Sidro-Collardi brasati con prosciutto

Name: Sidro-Collardi brasati con prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 750 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sidro di mele frizzante; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 2 (inverno) polvere pura del Cile; 3 kg cavoli verdi, steli e costole interne dure scartati, foglie tagliate trasversalmente in nastri da 1 pollice; 3 grande spicchi daglio, tritati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) garretti di prosciutto carnoso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna chiaro; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, tritate finemente; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco

I collardi brasati di sidro con prosciutto sono un senza glutine e senza latticini ricetta con 12 porzioni. Per $1.39 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo contorno ha 357 calorie, 25 g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, zucchero di canna, pepe di cayenna e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è spettacolare. Ricette simili includono Sidro-Collardi brasati con prosciutto, Cavoli brasati con pomodori, e BLT-Pancetta brasata, Collards e Marmellata di pomodoro.

Istruzione

In una grande pentola, scaldare l'olio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la polvere di cile e cayenne e cuocere solo fino fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Aggiungere lo zucchero di canna e cuocere, mescolando, fino a quando sciolto, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soda Crema Dietetica

Aggiungere i garretti di prosciutto, brodo di pollo, sidro frizzante e foglie di alloro. Condire leggermente con sale e pepe e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i garretti di prosciutto sono teneri, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1t Polvere Di Pepe Bianco

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

1 Mela Verde Grande

Togliere i garretti dal brodo e lasciarli raffreddare leggermente. Scremare il grasso dal brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Togliere la carne dai garretti e tagliarla a pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Portare il brodo a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungi i collards in grandi manciate, permettendo ai verdi di appassire prima di aggiungerne altri. Quando tutti i verdi sono stati aggiunti, restituire la carne alla pentola, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i collards sono teneri, circa 30 minuti. Condire con sale e pepe e trasferire in una grande ciotola. Scartare le foglie di alloro e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Cavoli Ricci

Verde

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Fai in anticipo: i verdi di cavolo brasato possono essere coperti con pellicola trasparente e refrigerati per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

7506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sidro di mele frizzante 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2(inverno)

polvere pura del Cile 3kg

cavoli verdi, steli e costole interne dure scartati, foglie tagliate trasversalmente in nastri da 1 pollice 3grande

spicchi d'aglio, tritati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

garretti di prosciutto carnoso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di canna chiaro 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tritate finemente 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino si potrebbe provare è Von vincere vincite Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.