Sfida principale: Barramundi alla griglia con Wasabi gamberi saltati e capesante in un brodo asiatico

Name: Sfida principale: Barramundi alla griglia con Wasabi gamberi saltati e capesante in un brodo asiatico
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico tritate; 1 carota tritata; 1 1 libbra di zucchine, salsa di peperoncino piccante (consigliato: Sriracha); 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate; 6 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capesante tritate, più 4 intere; 4 (inverno) tazza di edamame congelato, scongelato; 4 scalogni tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gamberetti tritati con code, più 4 interi, sbucciati e deveined; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di barramundi, o filetti di tilapia sostitutivi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) polvere di wasabi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Sfida principale: Barramundi alla griglia con gamberi saltati Wasabi e capesante in un brodo asiatico è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 44g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 412 calorie. Per $5.4 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale costoso per Il quarto di luglio. Se hai cipolle verdi, scalogni, olio di sesamo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 9 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Sfida principale: Barramundi alla griglia con Wasabi gamberi saltati e capesante in un brodo asiatico, Brodo asiatico con gamberetti in camicia, capesante e tagliatelle Soba, e SFIDA PRINCIPALE: Peperoncino Rosso Funghi agli agrumi con zucchine grigliate.

Istruzione

In una grande padella soffriggere, scaldare 3 cucchiai di olio di sesamo a fuoco medio. Per pan, aggiungere i gamberetti tritati, capesante tritate, scalogno e aglio. Cuocere fino a doratura leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Capesante

Scalogno

Aglio

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il mirin, la salsa di soia, l'aceto di riso e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Mescolare in acqua e 1 tazza di coriandolo e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e fate sobbollire il brodo fino a ridurre di 1/3, circa 20 minuti. Filtrare il liquido e scartare i solidi. Riserva il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Riso

Salsa Di Soia

Coriandolo

Brodo

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Acqua

Preriscaldare la griglia o la griglia.

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Unire il coriandolo rimanente, il basilico, le cipolle verdi e la carota in una ciotola. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Coriandolo

Carota

Basilico

Attrezzatura che userete

Ciotola

Condire i filetti con sale e pepe. Grill finché sono teneri e fiocchi facilmente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura che userete

Grill

Nel frattempo, in una piccola ciotola, gettare l'intero gamberetti e capesante in wasabi e condire con sale e pepe. In una padella media soffriggere, calore rimanente 1 cucchiaio di olio di sesamo a fuoco medio. Cuocere i gamberetti interi e le capesante fino a doratura su entrambi i lati. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Di Sesamo

Capesante

Gambero

Wasabi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Mettere 1/4 cucchiaino di salsa di peperoncino sul fondo di ogni ciotola. Mestolo un po ' di brodo in ogni ciotola. Mescolare per mescolare delicatamente il brodo e la salsa di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino

Brodo

Zuppa

Attrezzatura che userete

Mestolo

Ciotola

Disporre 1 filetto di pesce nel brodo, quindi circondare il pesce con 1 gambero e 1 capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Brodo

Pesce

Guarnire con coriandolo tritato, basilico, cipolle verdi e miscela di carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Coriandolo

Carota

Basilico

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico tritate 1

carota tritata 11 libbra di zucchine,

salsa di peperoncino piccante (consigliato: Sriracha)2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate 6spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

capesante tritate, più 4 intere 4(inverno)

tazza di edamame congelato, scongelato 4

scalogni tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gamberetti tritati con code, più 4 interi, sbucciati e deveined 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di barramundi, o filetti di tilapia sostitutivi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

polvere di wasabi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Heinz Eifel Shine Gewurztraminer. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.