Scampi di Gamberi e Capesante con Linguine

Name: Scampi di Gamberi e Capesante con Linguine
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco strappato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 12 jumbo gamberetti pelati e svezzati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (inverno) succo di limone fresco, più spicchi di limone per guarnire; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale cotto, tagliato a listarelle; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 12 grande mare capesante, muscoli del piede duro rimosso; 4 (inverno) burro non salato

La ricetta Scampi Gamberi e Capesante con Linguine è pronta tra circa 29 minuti ed è sicuramente un grande pescatarian opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Per $1.35 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 556 calorie. 14 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai strappato basilico, succo di limone, capesante di mare e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Linguine con Scampi di Gamberi, Scampi di Gambero Vecchio con Linguine, e Linguine di Scampi per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le linguine e cuocere come l'etichetta dirige.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale Cotto, Tagliato A Listarelle

Nel frattempo, scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Asciugare i gamberetti e le capesante, quindi condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1 1/2 cucchiai di burro nella padella e cuocere i gamberetti fino a doratura su un lato, circa 3 minuti. Girare i gamberetti e aggiungere metà dell'aglio; cuocere fino a quando l'aglio è fragrante, ma i gamberetti sono ancora traslucidi, 1 o 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire i gamberetti in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere le capesante alla padella e cuocere fino a doratura su un lato, circa 3 minuti. Girare le capesante, aggiungere l'aglio rimanente e cuocere da 1 a 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il succo di limone e il vino e portare a ebollizione, raschiando eventuali pezzi dorati con un cucchiaio di legno. Cuocere fino a quando la salsa è ridotta della metà, circa 3 minuti. Riportare i gamberetti nella padella, quindi aggiungere il basilico e i restanti 2 cucchiai di burro; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare la pasta e trasferirla in una grande ciotola da portata. Condire con i gamberetti, le capesante e la salsa; guarnire con prezzemolo e limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Bucce Di Limone

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Foto di Kang Kim

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco strappato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 12jumbo

gamberetti pelati e svezzati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(inverno)

succo di limone fresco, più spicchi di limone per guarnire 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale cotto, tagliato a listarelle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 12grande

mare capesante, muscoli del piede duro rimosso 4(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.

Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio

Un blend di tre grandi vigneti, questa vivida uva crea un vino food-friendly, luminoso e puro. Grigio non lo è. L'acido con il coltello, con pera, sorbetto al limone, spezie e gelsomino ti fa venire l'acquolina in bocca e le mani tremano.