Scampi di Gamberi al Pesto Couscous

Name: Scampi di Gamberi al Pesto Couscous
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 piccolo mazzo basilico, circa 2 tazze foglie; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di colza, più 1 cucchiaio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata; 2 (inverno) aglio tritato, diviso; 1 limone, spremuto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo tritato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti crudi congelati, scongelati, sgusciati, code lasciate e deveined; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci tritate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova gli scampi di gamberetti con il couscous al pesto. Questa ricetta rende 4 porzioni con 605 calorie, 35g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $3.5 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di acqua, gamberetti, foglie di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Scampi di gamberi al Pesto Couscous, Scampi di Gamberi con Couscous al Limone, e Pasto di 30 minuti / / Scampi leggeri con Pesto di cavolo nero / / Senza glutine e latticini.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Nella ciotola di un robot da cucina pulisci insieme le foglie di basilico, 1 cucchiaio di aglio, le noci e il parmigiano. Con il robot da cucina in funzione, lentamente irrorare in 1/3 tazza di olio e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Basilico Fresco

Parmigiano

Noce

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

In una casseruola media a fuoco medio-alto, portare a ebollizione 2 tazze di acqua e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco, mescolare il couscous, coprire e lasciare riposare per 5 minuti, o mentre si cuoce i gamberetti. (Riserva 1 tazza di couscous per Round 2 Ricetta Couscous Pomodori ripieni. Quando si è pronti a servire, mescolare metà del pesto di basilico nel couscous. (Riservare il restante pesto di basilico per giro 2 Ricetta Bruschetta gamberetti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesto Di Basilico

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Pomodoro

Gambero

Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio di colza in padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di aglio e peperoncino e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Aglio

Aggiungere il brodo e il succo di limone e cuocere fino a quando non bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Brodo

Aggiungere i gamberetti, condire con sale e pepe, a piacere, dare un buon mescolamento. Cuocere fino a quando i gamberetti diventano rosa e sono cotti attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Gambero

Togliere la padella dal fuoco e mescolare il prezzemolo. (Riserva 10 gamberetti per Round 2 Ricetta Bruschetta gamberetti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire il couscous in un piatto da portata. Spoon i gamberetti e la salsa sopra il couscous e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Gambero

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1piccolo mazzo

basilico, circa 2 tazze foglie 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di colza, più 1 cucchiaio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata 2(inverno)

aglio tritato, diviso 1

limone, spremuto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo tritato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti crudi congelati, scongelati, sgusciati, code lasciate e deveined 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci tritate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.

Mark West Pinot Grigio

Fresco e pulito, questo vino presenta melata, drupacee e agrumi con un finale sottile, pulito e persistente.Prova l'abbinamento con il buon vecchio fish and chips, insalate estive e vongole al vapore a dozzine...o dozzine.