Sano e delizioso: stufato di verdure dell'Africa occidentale

Name: Sano e delizioso: stufato di verdure dell'Africa occidentale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato fresco a piacere; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci scolati e sciacquati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 jalapeno fresco intero; 1 1 libbra di zucchine, come pistacchi o noci; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente spinaci tritati congelati; 2 grandi chiodi di garofano aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle, affettate in mezzelune da 1/4 di pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patata dolce, sbucciata e tagliata a metà fette da 1/4 di pollice (circa le dimensioni di una pedina); 1 grande pomodoro, seminato e tritato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o vegetale a basso contenuto di sodio e ridotto di grassi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta sana e deliziosa: lo stufato di verdure dell'Africa occidentale potrebbe soddisfare la tua voglia africana in circa 45 minuti. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 6 e costa $1.63 per porzione. Questa zuppa ha 238 calorie, 9g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi spinaci, pomodori, cannella e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 51 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è incredibile. Provare Stufato di verdure e arachidi dell'Africa occidentale, Stufato di pollo dell'Africa occidentale - Un diritto di ben nutrito 2, e Stufato di manzo dell'Africa occidentale per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio su medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla e cuocere 8 o 9 minuti, fino a quando molto tenera, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Soffriggere 30 a 60 secondi, fino a fragrante.

Aggiungere patate dolci e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Soffriggere 5 minuti.

Aggiungere uvetta, cannella, caienna e brodo. Girare il calore in alto e portare a ebollizione. Una volta bollente, coprire, far cadere il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Pistacchi O Noci

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Scoprire. Jack calore fino a medio.

Aggiungere ceci e spinaci, mescolando per unire. Cuocere fino a quando gli spinaci sono completamente scongelati e ceci sono riscaldati attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Aggiungere il sale 1 cucchiaino e un po ' di pepe nero, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire con riso, couscous, o qualsiasi grano divertente si può pensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato fresco a piacere 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci scolati e sciacquati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 jalapeno fresco intero 11 libbra di zucchine,

come pistacchi o noci 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

spinaci tritati congelati 2grandi chiodi di garofano

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle, affettate in mezzelune da 1/4 di pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patata dolce, sbucciata e tagliata a metà fette da 1/4 di pollice (circa le dimensioni di una pedina)1grande

pomodoro, seminato e tritato 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o vegetale a basso contenuto di sodio e ridotto di grassi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc, e Riesling sono le mie prime scelte per africano. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. The Winery of Good Hope Full Berry Pinotage con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.