Salmone in crosta di cumino e coriandolo

Il salmone in crosta di cumino-coriandolo potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di portate principali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 285 calorie, 35g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $4.33 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cumino macinato, coriandolo, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 90%, che è impressionante. Ricette simili includono Cumino Coriandolo Salmone in crosta, Salmone in crosta di coriandolo, e Pepe, coriandolo e semi di sesamo-Salmone in crosta.

Istruzione

Unire coriandolo, scalogno, olio, cumino, coriandolo, sale e pepe in una piccola ciotola, mescolando per formare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Scalogno

Pepe

Cumino

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il pesce, il lato della pelle verso il basso, in una teglia poco profonda. Cappotto di pesce con miscela di coriandolo. Coprire; conservare in frigorifero 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Disporre il pesce sul rack di una teglia rivestita con spray da cucina e posizionare il rack in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere in forno a 400 per 10 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Ciotola

Teglia Da Forno

Forno

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 2(inverno)

coriandolo fresco tritato finemente 0(può essere o scremare)

coriandolo macinato 1(può essere o scremare)

cumino macinato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4

spicchi di limone 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogni tritati finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.