Rugelach

Name: Rugelach
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 44
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, può la crema dietetica soda; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crema di formaggio, ammorbidito; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uva passa doro liberamente confezionata, tritata; 44 Rabarbaro tritato fresco o congelato Latte per spazzolare i biscotti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente conserve di albicocche o marmellata di lamponi; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bastoncini di burro non salato, ammorbidito; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazze di noci, tritate finemente

Rugelach è un vegetariano ricetta con 44 porzioni. Una porzione contiene 281 calorie, 9g di proteine, e 16g di grasso. Per 62 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Epicurious. Questa ricetta è piaciuta a 129 buongustai e cuochi. Se hai noci, uvetta dorata, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Rugelach, Rugelach, e Rugelach per ricette simili.

Istruzione

Sbattere insieme la farina e il sale in una ciotola. Sbattere insieme il burro e la crema di formaggio in una grande ciotola con un miscelatore elettrico fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di farina e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto morbido. Raccogliere la pasta in una palla e avvolgere in un involucro di plastica, quindi appiattire (in involucro) in un rettangolo di circa 7 per 5 pollici. Raffreddare fino alla ditta, 8 a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Cucchiaio Di Legno

Mettere cremagliera del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F. Fondo linea di un 1-a 1 1/2-pollici-profondo grande teglia poco profonda con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

Tagliare l'impasto in 4 pezzi. Raffreddare 3 pezzi, avvolti in un involucro di plastica e stendere il pezzo rimanente in un rettangolo da 12 per 8 pollici su una superficie ben infarinata con un mattarello infarinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Perno Di Rotolamento

Trasferire l'impasto su un foglio di pergamena, quindi trasferire in un vassoio e raffreddare mentre si stende l'impasto rimanente nello stesso modo, trasferendo ciascuno su un altro foglio di pergamena e impilando sul vassoio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Sbatti 1/2 tazza di zucchero con cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Disporre 1 rettangolo di pasta sul piano di lavoro con un lato lungo più vicino a voi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Stendere 1/4 tazza conserva uniformemente sopra la pasta con offset spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conservare

Diffusione

Pasta

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Cospargere 1/4 tazza di uvetta e un arrotondato 1/4 tazza di noci sopra marmellata, poi cospargere con 2 cucchiai di zucchero cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella Zucchero

Uvetta

Noce

Marmellata

Usando la pergamena come aiuto, arrotolare la pasta strettamente in un tronco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Posto, lato cucitura verso il basso, in foderato teglia, poi pizzico estremità chiuse e infilare sotto. Fare 3 più registri nello stesso modo e organizzare 1 pollice a parte in padella.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spennellare i tronchi con il latte e cospargere ciascuno con 1 cucchiaino di zucchero semolato rimanente. Con un grosso coltello affilato, fai tagli profondi da 3/4 di pollice trasversalmente nell'impasto (non fino in fondo) a intervalli di 1 pollice. (Se l'impasto è troppo morbido per tagliare, raffreddare fino a quando più solida, 20 a 30 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Pasta

Latte

Attrezzatura che userete

Coltello

Cuocere fino a doratura, da 45 a 50 minuti. Raffreddare a caldo in padella su un rack, circa 30 minuti, quindi trasferire i registri su un tagliere e tagliare i biscotti fino in fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno