Quinoa al profumo di cumino e Riso nero

Name: Quinoa al profumo di cumino e Riso nero
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, sbucciato, snocciolato; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 3 grande spicchi daglio, tritati; 0 (può essere o scremare) sale kosher più altro; 1 limone, tagliato a spicchi; 3 (inverno) succo di limone fresco; 4 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente quinoa rossa, sciacquata bene; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso nero a grani corti

Il quinoico profumato al cumino e il riso nero è un senza glutine e vegano contorno. Questa ricetta serve 8 e costa 82 centesimi per porzione. Una porzione contiene 240 calorie, 5g di proteine, e 12g di grasso. 237 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, quinoa, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è enorme. Provare Quinoa al profumo di cumino e Riso nero, Fagioli neri profumati di cumino e Quinoa, e Quinoa e insalata di riso nero con cumino e avocado per ricette simili.

Istruzione

Portare il riso e 1 tazza di acqua a ebollizione in una piccola casseruola. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere fino a quando l'acqua viene assorbita e il riso è tenero, 25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nel frattempo, unire quinoa, alloro, 1/4 cucchiaino di sale e 2 tazze di acqua in una casseruola media. Portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la quinoa è tenera, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare; riportare la quinoa nella casseruola calda. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti. Scartare la foglia di alloro, la quinoa lanuginosa con una forchetta e trasferirla in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino al morbido, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e il cumino e cuocere, mescolando spesso, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungi alla quinoa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Aggiungere il riso; mescolare bene. Mescolare i restanti 2 cucchiai di olio, succo di limone fresco, coriandolo, prezzemolo ed erba cipollina. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato