Purè di patate con panna acida

Name: Purè di patate con panna acida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 kg patate russet, sbucciate, tagliate in 2 pezzi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro non salato; più di più per servire (opzionale); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Yukon oro patate, sbucciate, tagliate in 2 pezzi

Panna acida purè di patate potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 418 calorie, 7g di proteine, e 27 g di grasso. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai latte, panna, patate russet e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Purè di patate con panna acida, Purè di patate con panna acida, e Purè di patate con panna acida.

Istruzione

Mettere le patate in una pentola capiente e coprire con acqua fredda di 2". Condire generosamente con sale e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare e trasferire le patate su una teglia; lasciare riposare fino a secco, 10-15 minuti. Metti da parte il piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Pentola

Nel frattempo, scaldare la panna, il latte e il burro in una casseruola media a fuoco medio; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Burro

Crema

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Passare le patate attraverso ricer in pentola riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Ricer Di Patate

Pentola

Mescolare in miscela di latte caldo, poi panna acida; condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Latte

Sale

Servire condita con pepe e più burro, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pepe

FAI AVANTI: le patate possono essere fatte 5 ore prima. Copriti e rilassati. Riscaldare delicatamente, aggiungendo più latte per allentare se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Latte