Polpette olandesi (Bitterballen)

Name: Polpette olandesi (Bitterballen)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto superiore di manzo, tagliata a cubetti da 1/2 pollici; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 1 libbra di zucchine, Chorizo messicano (circa 2 link); 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane secco; 2 uovo; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 1 1 libbra di zucchine, 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio per friggere in profondità; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Senape macinata a pietra, opzionale

Polpette olandesi (Bitterballen) richiede intorno 35 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 179 calorie, 4g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 30. Per 34 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come antipasto. È portato a voi da Taste of Home. Una miscela di olio, pepe, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così super. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Polpette olandesi (Bitterballen), Polpette olandesi (Bitterballen), e Bitterballen.

Istruzione

In una grande casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Mescolare la farina fino a che liscio. Aggiungere gradualmente il brodo; portare a ebollizione. Cuocere e mescolare per 1 minuto o fino a quando addensato. Aggiungere con cura carne e prezzemolo; cuocere e mescolare per 2-5 minuti o fino a quando la carne non è più rosa. Mescolare il sale, la noce moscata e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Trasferire in una ciotola; conservare in frigorifero per 3-4 ore o fino a raffreddare.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere le briciole di pane in una piccola ciotola poco profonda. In un'altra ciotola, sbattere le uova, il latte e l'olio. Far cadere la miscela di carne da cucchiaini in briciole di pane; forma in palline. Immergere le polpette nella miscela di uova, quindi rivestire di nuovo con le briciole. In una padella elettrica o in una friggitrice, riscaldare l'olio a 375°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Friggere le polpette, alcune alla volta, per 2-4 minuti o fino a doratura su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire caldo con senape se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto superiore di manzo, tagliata a cubetti da 1/2 pollici 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 11 libbra di zucchine,

Chorizo messicano (circa 2 link)3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane secco 2

uovo 3(inverno)

farina per tutti gli usi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 0(può essere o scremare)

noce moscata macinata 11 libbra di zucchine,

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 30Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio per friggere in profondità 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 30Rabarbaro tritato fresco o congelato

Senape macinata a pietra, opzionale

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Spumante e spumante rosé sono le mie scelte migliori per gli Antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è il Prosecco Ruffino prodotto con uve biologiche. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 22 dollari.

Prosecco Ruffino Prodotto con Uve Biologiche

Il bouquet è fragrante e ricco di note fruttate. Ha aromi puliti di mele, pere e agrumi, accompagnati da sentori di glicine. Fresco, pulito e delicato con bollicine fini al palato. Intensi sapori di mela e pesca portano ad un piacevole finale con persistenti note fruttate e floreali.