Pollo Tandoori

La ricetta Tandoori pollo potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 1 ora e 45 minuti. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $1.07 per porzione. Una porzione contiene 195 calorie, 5g di proteine, e 15g di grasso. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli semi di finocchio, curcuma macinata, paprica e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Pollo Tandoori, Pollo Tandoori, e Pollo Tandoori per ricette simili.

Istruzione

Per fare la marinata, tostare i chiodi di garofano, i peperoncini interi, entrambi i tipi di semi di cardamomo, semi di coriandolo, semi di finocchio e semi di fieno greco in una padella di ghisa fino a fragrante, 3 minuti o giù di lì, agitando la padella. Quindi, versare le spezie in un macinacaffè e macinarle fino ad ottenere una polvere fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Semi Di Fieno Greco

Semi Di Cardamomo

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Tri-tips, Tagliati

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una grande ciotola, sbattere insieme la miscela di spezie che hai appena fatto con lo yogurt, olio, aceto di malto, sale, cannella in polvere, paprica, curcuma, pepe di cayenna, aglio e zenzero fino a quando ben combinati. Dovrebbe avere un odore incredibile! Assaggiate e regolate con più sale se ne ha bisogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella In Polvere

1 Jalapeno Fresco Intero

Aceto Di Malto

Curcuma

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riserva 1/3 tazza della marinata e mettere da parte; si sta andando a fare una salsa di questa marinata riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Pungere le cosce di pollo con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Aggiungere le cosce al resto della marinata, e gettare a cappotto. Marinare almeno 1 ora in frigo, e al massimo durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Quando sei pronto a cucinare, foderare una teglia con un foglio e accendere il broiler.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere ogni coscia di pollo sulla teglia, assicurandosi che ognuno è rivestito con la marinata, ma non sta nuotando in esso. Cuocere le cosce di pollo sotto il broiler fino a quando inizia ad annerire, circa 5 minuti. Quindi girare il forno a 350 e cuocere fino a quando un termometro per carne inserito nella parte più carnosa della coscia registra 160 gradi F, altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mentre il pollo sta cucinando, versare la marinata riservata in una piccola casseruola, insieme a 1/2 tazza di acqua e il miele. Portare a ebollizione delicata a fuoco medio-basso, sbattendo tutto il tempo. Assaggiare e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tri-tips, Tagliati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e versare in una piccola ciotola o salsiera per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Salsiera

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire le cosce di pollo su un piatto con una spremuta fresca di lime e un filo di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Salsiera

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di arachidi o di colza 1

cardamomo nero, buccia scartata, semi trattenuti 2

cardamomo verde, bucce scartate, semi trattenuti 1pizzico

Pizzico pepe di cayenna 11 libbra di zucchine,

semi di coriandolo 1(può essere o scremare)

pangrattato, un paio di manciate 1(può essere o scremare)

semi di fieno greco 8spicchio

aglio tritato 2pollice

pollice zenzero, pelati e tritati 0(può essere o scremare)

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

curcuma macinata 2

peperoncini secchi di guajillo (se non riesci a trovarli, usa 2 chiles de arbol e più paprika per il colore)11 libbra di zucchine,

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

aceto di malto o succo di lime 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Coppia di lime extra, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco grasso intero 0(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1pacchetto

disossate cosce di pollo senza pelle (1 1/2 libbre di solito)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Laurenz V Riserva Affascinante Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 35 dollari a bottiglia.

Laurenz V Riserva Affascinante Gruner Veltliner

Aromi di mele mature e una tipica speziatura Veltliner si sposano per creare un affascinante bouquet di frutta. Al palato il vino è morbido e succoso, sostenuto da una fine acidità di frutta. Molto armonioso, che consente di bere perfettamente liscio. Semplicemente affascinante!