Pollo fritto leggero e croccante

Name: Pollo fritto leggero e croccante
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, A proposito di zucchero a velo; 480 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 896 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 jalapeno fresco intero; 125 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 1 1 libbra di zucchine, colli di pollo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 762 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pollo intero, tagliato in parti

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il pollo fritto leggero e croccante. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione contiene 997 calorie, 43 g di proteine e 78 g di grassi. Per $ 2,23 a porzione, questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerto da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 27 minuti. Vai al negozio e prendi bicarbonato di sodio, condimento per pollame, salsa piccante e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pollo fritto leggero al forno, Pesce gatto leggero e croccante e Pollo fritto croccante.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

(può Essere Salsa Di Peperoncino E Aglio)

In una ciotola capiente mescolare insieme il latticello, la salsa piccante, sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(nastri Larghi, Se Non Disponibili Sostituire Le Fettuccine)

Confezione Regalo

1/3 Di Palmo Pieno

Attrezzatura che userete

Cocco In Scaglie, Facoltativo

Aggiungere le parti di pollo e girare per ricoprirle completamente. Coprire e marinare in frigorifero per 30 minuti o 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Media, Tagliata A Dadini Da 1/2 Pollice

In una padella profonda dal fondo pesante, scalda l'olio di canola a fuoco medio-alto a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Affumicati

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi, Tagliati A Dadini Da 1/2 Pollice

Metti la farina in una teglia poco profonda o in una tortiera, aggiungi il bicarbonato di sodio, il condimento per il pollame, il pepe di cayenna, sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Di Pollame

(nastri Larghi, Se Non Disponibili Sostituire Le Fettuccine)

Cayenna

Incolla Il Colorante Alimentare Con I Colori Della Scuola

Suggerimenti Per La Pasticceria: Giro N. 3, Stella N. 18, Fiore A Goccia N. 107 E Foglia N. 67

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Copertura Montata Senza Grassi Congelata, Scongelata, Divisa

Lavorando in 2 lotti, scrollare di dosso il latticello in eccesso e mettere i pezzi di pollo nel composto di farina, ricoprendoli accuratamente. Aggiungeteli con cautela, in lotti, all'olio caldo e friggeteli finché non saranno dorati all'esterno e ben cotti, per circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Media, Tagliata A Dadini Da 1/2 Pollice

Confezione Regalo

Suggerimenti Per La Pasticceria: Giro N. 3, Stella N. 18, Fiore A Goccia N. 107 E Foglia N. 67

4 Fette Sottili Di Salame Duro, Tagliate A Julienne

4 Peperoni Rossi, Tagliati A Dadini Da 1/2 Pollice

Togliere dall'olio e scolare su un vassoio rivestito di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Peperoni Rossi, Tagliati A Dadini Da 1/2 Pollice

Trasferire su una teglia con una griglia e cuocere in forno per 10-12 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Pomodorini Perini Tagliati In 12 Fette

(può Essere Salsa Di Peperoncino E Aglio)

Togliere dal forno e trasferire su un piatto da portata per servire.

Attrezzatura che userete

(può Essere Salsa Di Peperoncino E Aglio)

Attrezzatura

(può Essere Salsa Di Peperoncino E Aglio)

Cocco In Scaglie, Facoltativo

Peperoni Rossi, Tagliati A Dadini Da 1/2 Pollice

4 Tazze Di Copertura Montata Senza Grassi Congelata, Scongelata, Divisa

2 Pomodorini Perini Tagliati In 12 Fette

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

A proposito di zucchero a velo 4806 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)8966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 jalapeno fresco intero 125Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 11 libbra di zucchine,

colli di pollo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 762Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pollo intero, tagliato in parti

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Pollo fritto nel menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Potresti provare Perrier-Jouet Grand Brut. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,3 stelle su 5 e un prezzo di circa 57 dollari a bottiglia.

Perrier-Jouet Grand Brut

La sorprendente freschezza e vivacità dei profumi floreali e fruttati (frutti gialli e frutta fresca) mettono radici, prima di lasciare il posto a sottili note di vaniglia e burro, conferendo al vino un carattere fruttato e coerente. Emergono per prime le note di prugna, limone e bergamotto, per poi lasciare il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Seguono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Note persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola verde completano il gusto.