Poblano arrosto e Guacamole al Tomatillo

Name: Poblano arrosto e Guacamole al Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 avocado, tagliati a dadini; 1 mazzo Coriandolo; 1 succo di lime; 1 Porro, (tagliato in circa 2 pollici pezzi e condito con un po di olio doliva); 2 peperoni poblano (tagliati a pezzi di circa 2 pollici e conditi con un po di olio doliva); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Tomatillos (semigreggio, tagliato in circa 2 pollici pezzi e condito con un po di olio doliva); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortilla Chips, al forno, per servire; 1 Cipolla bianca (tagliata a pezzi di circa 2 pollici e condita con un po di olio doliva)

Arrosto Poblano & Tomatillo Guacamole potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $5.18 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 781 calorie, 13g di proteine, e 54g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai avocado, coriandolo, tomatillos e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Tomatillo-Poblano Guacamole, Tomatillo Arrosto-Salsa Poblano, e Queso Panela alla griglia con Tomatillo arrosto e salsa Poblano.

Ingrediente

Serving:

avocado, tagliati a dadini 1mazzo

Coriandolo 1

succo di lime 1

Porro, (tagliato in circa 2 pollici pezzi e condito con un po ' di olio d'oliva)2

peperoni poblano (tagliati a pezzi di circa 2 pollici e conditi con un po ' di olio d'oliva)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Tomatillos (semigreggio, tagliato in circa 2 pollici pezzi e condito con un po ' di olio d'oliva)2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tortilla Chips, al forno, per servire 1

Cipolla bianca (tagliata a pezzi di circa 2 pollici e condita con un po ' di olio d'oliva)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Adelsheim (mezza bottiglia) con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.