Pizza di fondo con salsiccia italiana e broccoli Rabe

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare Profondo piatto Pizza con salsiccia italiana e broccoli Rabe una prova. Una porzione contiene 4215 calorie, 147g di proteine, e 253 g di grasso. Per $10.18 per porzione, questa ricetta coperture 86% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Se hai sale e pepe, foglie di origano, salsa di pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come un corso principale costoso. 48 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 98%, che è impressionante. Ricette simili sono Pizza di fondo con salsiccia italiana e broccoli Rabe, Italiano Salsiccia piatto profondo Pizza, e Pizza con salsiccia a fondo piatto.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata, aggiungere i broccoli e sbollentare per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare in un colino e far scorrere acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Scolare di nuovo bene e spremere il liquido in eccesso.

Scaldare 2 cucchiai di olio, scaglie di peperoncino e aglio in una grande padella a fuoco medio e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i broccoli rabe, sale e pepe e cuocere fino a quando un po ' tenera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Broccoli Asparagi

In una grande padella separata, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio a fuoco alto fino a quando l'olio inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i collegamenti salsiccia e con un cucchiaio di legno, rompere delicatamente la carne in pezzi grossolani. Cuocere fino a doratura profonda. (Non è necessario cucinare fino in fondo perché continuerà a cuocere in forno.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Collegamenti Salsiccia

Carne

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Forno

Unire la salsiccia e la rabe broccoli e lasciate raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Salsiccia

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i pomodori e l'origano, portare a ebollizione e cuocere fino a quando il composto si addensa, circa 15 minuti. Mescolare il basilico e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Origano

Basilico

Lasciate raffreddare leggermente.

Sciogliere il lievito e l'acqua nella ciotola di un mixer dotato di allegato paddle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere gli oli e mescolare per 30 secondi.

Aggiungere la farina di mais, 3 tazze di farina e sale ebattere per 5 minuti. Passare al gancio della pasta e mescolare le restanti 2 1/2 tazze di farina e impastare, usando il gancio della pasta per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro e impastare fino a incorporarlo. L'impasto è un impasto molto umido quindi non aggiungere altra farina se non assolutamente necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Mettere l'impasto in una grande ciotola leggermente oliata con olio vegetale, coprire con pellicola trasparente o asciugamani da cucina puliti e lasciare lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni, circa 45 minuti. Punch giù la pasta e lasciare raddoppiare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Pasta

Pugno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Involucro Di Plastica

Ciotola

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere 2 pietre pizza nel forno per preriscaldare pure. Generosamente olio 2 (9 o 10 pollici) deep dish pie padelle con olio d'oliva (circa 2 cucchiai per ogni padella).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pizza Pietra

Forno

Padella

Dividere l'impasto a metà e premere leggermente l'impasto sul piano di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Mettere l'impasto nelle padelle preparate e spingere fuori per coprire il fondo e il lato delle padelle. (Se si utilizzano le padelle da 9 pollici, pizzicare una palla da 2 pollici fuori ogni impasto per fare una migliore vestibilità.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Unire il formaggio in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere metà del formaggio del fondo di ogni crosta di torta. Dividere il ripieno di salsiccia sopra il formaggio e poi in alto con il formaggio rimanente, accarezzando il formaggio saldamente verso il basso sopra il ripieno. Spoon un po ' della salsa sopra la parte superiore del formaggio per coprire completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Salsiccia

Formaggio

Salsa

Mettere le padelle nel forno sulle pietre della pizza e cuocere in forno fino a doratura, circa 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Pizza Pietra

Forno

Togliere dal forno e cospargere la parte superiore con parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciare riposare la pizza su una teglia per 5 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Attrezzatura

Involucro Di Plastica

Pizza Pietra

Teglia Da Forno

Ingrediente

Serving:

1grande mazzo

broccoli rabe, lavati e tritati grossolanamente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori di prugne tritati grossolanamente, senza succo 1Cipolla gialla media, tritata

farina per tutti gli usi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fontina grattugiata grossolanamente 2(inverno)

foglie di basilico fresco finemente tritate 2spicchio

aglio, tritato finemente 3spicchio

aglio, tritato finemente 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

hot collegamenti salsiccia italiana, involucri rimossi 4(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, più altro per oliare le pentole 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(può essere o scremare)

foglie di origano fresche tritate finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano Reggiano grattugiato fresco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

provolone invecchiato, grattugiato grossolanamente 0(può essere o scremare)

fiocchi di peperoncino rosso 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di pomodoro 4(inverno)

burro non salato, leggermente ammorbidito 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (90 gradi F)2pacchetto

lievito secco a rapida crescita 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 32 dollari a bottiglia.