Pesce sano e patatine

Name: Pesce sano e patatine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Inglese, Britannica, Scozzese, Europea
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra scura o birra analcolica (come ODouls); 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 2 (può essere o scremare) sale grossolano kosher; 3 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 1/2 pollici di spessore halibut filetti (io uso tilapia perché di solito è meno costoso e più facilmente disponibile dove vivo, merluzzo o altri pesci bianchi funzionerebbe anche); 2 (può essere o scremare) buccia di limone finemente grattugiata; 3 (inverno) (o più) olio extra vergine di oliva; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto panko (pangrattato giapponese; 1 1/2 tazze); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco italiano tritato finemente; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa tartara veloce

La ricetta Pesce sano e patatine potrebbe soddisfare il vostro desiderio scozzese in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 555 calorie, 64 g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per $11.06 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 3. 4 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai filetti di halibut spessi, pepe di cayenna, sale grossolano kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il panko si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di biscotti in crosta di Panko come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è tremendo. Provare Fish & chips sani con salsa tartare, Birra Pesce malconcio (fish And Chips), e Birra Pesce malconcio (Per il pesce N'chips) per ricette simili.

Istruzione

Bene, più sano almeno della varietà fritta.Questa è la mia ricetta preferita per fish and chips. È uno dei preferiti del mio marito non amante del pesce, e l'unico pesce che mia figlia di 20 mesi mangerà. I pangrattato panko danno al pesce più crunch rispetto ai normali pangrattato. Anche se ai miei amici attraverso lo stagno potrebbe non piacere questo metodo, friggere in una piccola quantità di olio sano consente di risparmiare un sacco di grasso cattivo nei tradizionali fish n' chips fritti. Se volessi risparmiare ancora più grasso, penso che questa ricetta andrebbe bene al forno. Vorrei solo cucinare il pesce impanato accanto alle patate nel forno fino a quando traballante, lanciando una volta.Ricetta per il pesce dalla rivista Bon Appetit

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Serve 4 più gli avanzi

Chips: Cucino il pesce mentre le patate / patatine sono nel forno.Preriscaldare il forno a 425 gradi (o utilizzare il broiler).

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare le patate sbucciate a spicchi di dimensioni friggere. Condire con olio d'oliva, sale e pepe. Cuocere fino a doratura e croccante, lanciando una volta. Scusa, non ricordo quanto ci vuole di solito, continua a controllare.Pesci:2 chili in 1 1/2-inch-thick di halibut, filetti (io uso tilapia, perché è di solito meno costosi e più facilmente disponibili, dove vivo, il merluzzo o altro pesce bianco, anche il lavoro)1 3 1/2 once pacchetto di panko (pangrattato Giapponese; 1 1/2 tazze)1 cucchiaio fresco tritato finemente italiano parsley2 cucchiaini di grossa kosher salt2 cucchiaini di limone grattugiata finemente peel1/2 cucchiaino di pepe di caienna pepper3 uovo grande whites1/4 tazza di birra scura o birra analcolica (come O'Doul s)3 cucchiai (o più) di olio extravergine di oliva

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Filetti Di Ippoglosso

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Tilapia

Bucce Di Limone

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Birra

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Salsa tartara veloce

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Tagliare il pesce in bastoncini rettangolari 4x1 da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Unire i prossimi 5 ingredienti in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere gli albumi e la birra in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Birra

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il pesce alla miscela di birra e girare a cappotto; scrollarsi di dosso l'eccesso, poi girare il pesce in miscela panko per rivestire tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Birra

Posto sul piatto.

Calore 3 cucchiai di olio in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere metà dei bastoncini di pesce. Cuocere fino a doratura e solo opaco al centro, circa 2 minuti per lato. Ripetere con i bastoncini di pesce rimanenti, aggiungendo più olio alla padella se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il pesce su carta assorbente; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire immediatamente con salsa tartara, aceto di malto, o qualsiasi altra cosa ti piace con le patatine:) * Fare avanti suggerimento: Mi piace fare l'impanatura durante il pisolino di mia figlia e poi quando è ora di cena tutto quello che devo fare è cucinare il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Malto

Salsa Tartara

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

birra scura o birra analcolica (come O'Doul's)1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2(può essere o scremare)

sale grossolano kosher 3grande

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 1/2 pollici di spessore halibut filetti (io uso tilapia perché di solito è meno costoso e più facilmente disponibile dove vivo, merluzzo o altri pesci bianchi funzionerebbe anche)2(può essere o scremare)

buccia di limone finemente grattugiata 3(inverno)

(o più) olio extra vergine di oliva 99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto panko (pangrattato giapponese; 1 1/2 tazze)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco italiano tritato finemente 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa tartara veloce

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.