Pesce Gefilte

Name: Pesce Gefilte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 carota tritata finemente; 2 carote a fette; 2 opinione sedano a fette; 3 opinione sedano tritato finemente; 6 uovo; 3 kg pesce bufalo; 36 Rabarbaro tritato fresco o congelato Rafano rosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio di aceto di sherry o succo di limone; 1 grande cipolla, affettata; 2 cipolle, tritate finemente; 1 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 2 (inverno) sale, diviso; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 4 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Il pesce Gefilte è un senza latticini e pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione contiene 95 calorie, 16g di proteine, e 2g di grasso. Per $1.45 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 36. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo ebraico. Una miscela di sedano, carote, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pesce Gefilte, Pesce al forno Gefilte, e Gefilte Ricetta di pesce.

Istruzione

Filetto di pesce; mettere da parte. Avvolgere le ossa in modo sicuro in un panno di formaggio; posto in un 8 1/2-quart pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Pesce

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Garza

Pentola

Aggiungere la cipolla affettata, il sedano, le carote, 1 cucchiaio di sale, zucchero e acqua. Portare a ebollizione; coprire e cuocere a fuoco lento 30 minuti. Filtrare il liquido; scartare verdure e ossa. Lasciare che il liquido ritorni a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Carota

Sedano

Cipolla

Zucchero

Acqua

Sale

Macinare il pesce; unire il pesce, le uova, il sedano tritato, la cipolla, la carota, la farina di matzo, il sale rimanente e il pepe in una grande ciotola; mescolare bene. Miscela di pesce forma in polpette oblunghe utilizzando 1/2 miscela tazza per patty. Far cadere le polpette nel liquido bollente; coprire e cuocere a fuoco basso 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Matzo

Carota

Sedano

Pepe

Cipolla

Uovo

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Lasciare raffreddare completamente il pesce gefilte nel liquido di cottura; raffreddare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Servire con rafano rosso e guarnire con strisce di carota e prezzemolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Prezzemolo

Carota

Attrezzatura

Garza

Pentola

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

carota tritata finemente 2

carote a fette 2opinione

sedano a fette 3opinione

sedano tritato finemente 6

uovo 3kg

pesce bufalo 36Rabarbaro tritato fresco o congelato

Rafano rosso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio di aceto di sherry o succo di limone 1grande

cipolla, affettata 2

cipolle, tritate finemente 1(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 2(inverno)

sale, diviso 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La Scarpetta Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.