Pesce bollito con salsa di cipolla e funghi

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Pesce bollito con salsa di cipolla e funghi potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 3. Una porzione contiene 3373 calorie, 653g di proteine, e 56g di grasso. Per $50.06 per porzione, questa ricetta coperture 69% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 58 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Vai al negozio e prendi lime, scotch cofani, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la piantaggine si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di piantaggine come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Pesce bollito delle Bahamas, Pesce bollito croato (e zuppa), e Sichuan Pesce bollito (Shui Zhu Yu, 水煮鱼) .

Ingrediente

Serving:

1costola piccola

sedano a fette sottili 1rametto

tagliato a spicchi, 1 )2spicchio

aglio, sbucciato e tritato finemente 1piccolo

peperone verde, gambo, seminato e tritato grossolanamente 2

limette, dimezzate 4rametto

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)1

piantaggine matura, sbucciata e tagliata a fettine spesse (opzionale)10kg

intero 1-lb. dentici rossi, puliti 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2

berretti di scotch o altri peperoncini freschi, con gambo, seminato e tritato 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

aceto bianco 1

cipolla gialla, sbucciata e tagliata sottilmente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Santa Margherita Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.