Parmigiana di Melanzane 2

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la Parmigiana di melanzane 2. Questa ricetta serve 6 e costa $5.34 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 56g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 1177 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di foglie di timo, latte, origano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Parmigiana di Melanzane Senza la Parmigiana!, Parmigiana di Melanzane, e Parmigiana di Melanzane per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la salsa: In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e le cipolle e condire con sale e i fiocchi di pepe rosso. Cuocere fino a quando le cipolle diventano traslucide, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere lo zucchero e i pomodori in scatola. Utilizzare un cucchiaio di legno per rompere alcuni dei pomodori interi e cuocere 10-15 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Gusto per il condimento. I pomodori dovrebbero essere abbastanza ripartiti e i sapori che si uniscono. Cuocere per altri minuti se i pomodori hanno ancora un sapore come hanno bisogno di un po ' più di tempo per abbattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Scatola

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere 2 o 3 tazze di acqua alla salsa mentre cuoce se sembra che stia diventando troppo spessa. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Per le melanzane: Disporre i giri di melanzane in un unico strato su 2 teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cospargere di sale, su entrambi i lati di ogni fetta, e lasciarlo riposare per circa un'ora. (Salatura tira fuori il sapore liquido e amaro.) Dopo un'ora, sciacquare con acqua fredda e asciugarli accuratamente con un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere la farina in una ciotola media. In un altro, sbattere insieme le uova e il latte. In una terza ciotola, unire il pangrattato con l'origano e le foglie di timo fresco. Immergere ogni fetta di melanzana nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso. Quindi, immergere nel composto di uova e infine nel pangrattato. Assicurati di rivestire entrambi i lati di ogni fetta. Disporli in strati singoli sulle teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1 Busta Di Spinaci Freschi

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Lorann Cucina Professionale®

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una grande padella, versare abbastanza olio per accumulare circa 1/2 di pollice sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Riscaldare l'olio fino a quando inizia a fumare leggermente (in alternativa, testare con un termometro e attendere che registri tra 380 e 400 gradi F). Utilizzare un paio di pinze da cucina per aggiungere un singolo strato di melanzane all'olio. Cuocili fino a quando non sono dorati, circa 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Togliere dall'olio e trasferire su una teglia dotata di un canovaccio da cucina in modo che le melanzane possano scolare mentre le altre cuociono. Condire leggermente con sale. Fare attenzione a riscaldare l'olio fino alla temperatura prima di aggiungere un altro lotto di fette nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per assemblare: In una teglia da 17 per 11 pollici, spoon circa un quarto della salsa di pomodoro sul fondo. Top con uno strato di melanzane fritte. Le fette di melanzane possono sovrapporsi leggermente. Completare con circa una delle fette di mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Patata Cruda Tritata

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cospargere con circa un quarto del Parmigiano e provolone. Spoon più salsa e ripetere altre due volte per fare 3 strati. Completare con la mozzarella rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Provolone

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Mettere il piatto nella parte superiore del forno e cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante, 30 a 45 minuti. Ho sempre sgranocchiare un po ' di che prima di condividere con i miei amici!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire