Panelle con Tapenade di Olive (Frittelle di Farina di ceci siciliana)

Name: Panelle con Tapenade di Olive (Frittelle di Farina di ceci siciliana)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto filetti di acciughe, sciacquati se confezionati in olio; 1 1 libbra di zucchine, 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina di ceci; 2 spicchio aglio tritato; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata snocciolate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone spremuto fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato; 1 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 769 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Panelle con Tapenade di Olive (Frittelle di farina di ceci Siciliana) è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian contorno. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 273 calorie, 9g di proteine, e 16g di grasso. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 11 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Una miscela di acciughe, olive kalamatan, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Provare Panelle al Rosmarino (Frittelle di ceci siciliani), Panelle (frittelle di farina di ceci ), e Tapenade di Olive Siciliane e Mandorle Affumicate della Casa del Formaggio ' Di Bruno Bros. per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, sbattere insieme acqua e farina di ceci fino a quando combinati e privi di grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Ceci

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere con sale e pepe. Girare il calore a medio. Mescolare il composto con un cucchiaio di legno fino a quando non si è addensato alla stessa consistenza della polenta, circa 8 minuti. Mescolare le erbe e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Polenta

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Usando una spatola, stendere la pasta sul fondo di una teglia. Lo strato dovrebbe avere uno spessore di circa 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Lasciare raffreddare l'impasto a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Nel frattempo, mettere olive, aglio, capperi, acciughe e succo di limone nel robot da cucina. Pulse fino a quando le olive sono tritate finemente, una decina di impulsi. Mentre il motore è in funzione, aggiungere l'olio d'oliva. Continua a pulsare fino a quasi liscio, circa dieci secondi. Scoop tapenade in una ciotola per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Acciuga

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Tapenade Di Olive, Diviso

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

1 Arancia, Scorza

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Guarnire con prezzemolo. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Quando l'impasto si è raffreddato, tagliarlo in triangoli lunghi e sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio alto. Friggere le panelle in lotti, girando una volta. Le panelle sono fatte quando si sono gonfiate e diventate dorate, circa due minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)