Manzo alla Stroganoff pepato

Name: Manzo alla Stroganoff pepato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Cognac o brandy; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 3 (inverno) olio doliva, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe macinato grossolanamente melange * o pepe nero; 249 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto largo tagliatelle alluovo (come ad esempio De Cecco); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi crimini (baby bella), dimezzati o squartati se grandi

Peppered Beef Stroganoff potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione di portate principali. Una porzione contiene 717 calorie, 50 g di proteine, e 35g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $6.35 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto dell'Europa orientale. Se hai la senape di digione, l'olio d'oliva, le tagliatelle all'uovo larghe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la panna da montare si potrebbe seguire questo corso principale con il Fragola Smoking e mandorle Crunch Pudding Parfaits come dessert. la persona 31 era contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 88%, questo piatto è impressionante. Provare Manzo alla Stroganoff con Spaetzle pepato, Beef Stroganoff-Originariamente creato per la famiglia russa Stroganoff da uno chef francese, questa famiglia preferita in casa mia, e Zuppa di manzo pepato per ricette simili.

Istruzione

Cospargere di pepe melange e sale su entrambi i lati delle bistecche; premere per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scaldare 1 cucchiaio di olio in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le bistecche; cuocere a cottura desiderata, circa 4 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Trasferire la carne alla piastra; tenda con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere 1 cucchiaio di olio e funghi alla stessa padella; soffriggere fino a doratura, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere brodo e Cognac; far bollire 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere la panna; far bollire fino a quando leggermente addensato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Sbattere in senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Nel frattempo, cuocere le tagliatelle in pentola di acqua bollente salata fino a quando appena tenera ma ancora ferma a mordere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Drenare. Tornare in pentola; condire con prezzemolo e 1 cucchiaio di olio. Condire con sale e pepe. Dividi tra i piatti. Tagliare le bistecche; posto in cima tagliatelle. Salsa al cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato