Involtino di Patate e Scarola: Involtino di Patate e Scarola

Involtino di Patate e Scarola: Involtino di Patate e Scarola potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il vostro repertorio di piatti principali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 452 calorie. Per $1.13 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi farina grezza, sale, scarola e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 45 minuti. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto europeo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 56%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Pizzan Scarole (Torta di Scarole-Italiano), Confit di Coscia di pollo con Patate e Scarola, e Salmone arrostito al limone con scarola, asparagi e patate.

Istruzione

Cuocere le patate in acqua leggermente salata per coprire fino a quando le patate sono molto morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare e lasciare raffreddare leggermente, quindi sbucciare, schiacciare a mano e lasciare raffreddare ulteriormente.

Aggiungere 1 cucchiaino di sale, la farina e le uova e mescolare bene per formare una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Stendere questa miscela su un foglio di garza pulita, per formare un rettangolo di 15 per 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

In una grande padella, riscaldare l'olio a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la scarola, il pepe e 1/2 cucchiaino di sale e cuocere, mescolando, per 5 minuti, o fino a quando la maggior parte dell'umidità è evaporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Distribuire questa miscela sul rettangolo di patate, lasciando un margine di 1/2 di pollice sul perimetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Arrotolare il modo più breve, usando la garza come strumento di laminazione, in modo che il rettangolo di patate abbia la forma di un rotolo di gelatina. Avvolgere il rotolo nella garza e fissare le estremità con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Confetti Di Perle Bianche

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

In un bracconiere di pesce o in una pentola abbastanza grande da contenere il rotolo, portare a ebollizione 2 litri d'acqua e aggiungere 1 cucchiaio di sale. Abbassare delicatamente il rotolo nell'acqua e tornare a ebollizione. Abbassare a un sobbollire e coprire. Cuocere 45 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Confetti Di Perle Bianche

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Trasferire il rotolo su un piatto caldo e lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Togliere la garza, tagliare il rotolo in 12 fette e condire il burro fuso e il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Attrezzatura

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cuocere le patate, come i ruggini 6

uova, leggermente sbattute 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scarola, lavata, scolata e tritata finemente 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla tritata finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano Reggiano grattugiato fresco 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina greggia 6(inverno)

burro non salato, fuso 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 0(può essere o scremare)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling sono le mie scelte top per il tedesco. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Un vino che potresti provare è Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Ha 3,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.