Insalata di funghi e uova cotte con olandese

Name: Insalata di funghi e uova cotte con olandese
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) burro fuso, diviso; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi finferli, tagliati in 1-in. pezzo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini, steli asportati e squartati; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 1 libbra di zucchine, 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 (può essere o scremare) impareggiabili d'argento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi ostrica, tagliati in 1-in. pezzo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 Cipolla gialla media, tritata A proposito di crescione con duro steli rimosso

L'insalata di funghi e uova cotte con l'olandese potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 265 calorie. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 4 e costa $3.69 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale, olio d'oliva, funghi ostrica e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di lenticchie con uova cotte, Farina d'avena salata e uovo morbido, e Uova cotte e carciofi in brodo per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una casseruola media d'acqua. Utilizzando un mestolo forato, immergere delicatamente le uova in acqua. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi immergere con cura in acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare 1 cucchiaio. burro con l'olio in un 12-in. padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi e soffriggere fino a doratura, circa 8 minuti, poi condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

(tubo Grande)

Sbattere insieme crme frache, senape, e il succo di limone e la scorza in una piccola ciotola. A poco a poco sbatti i restanti 2 cucchiai. burro per fare la salsa olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Dividere il crescione tra i piatti. Top con funghi caldi, quindi condire con l'olandese. Rompere una fine di ogni uovo e sbucciare un quarto di guscio. Usando un cucchiaio, allentare con cura le uova dai loro gusci e scoop sulle insalate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

Non Da Un Giardino Locale