Insalata di funghi alla griglia e sedano rasato con cremosa Vinaigrette al limone e basilico
Se hai in giro 25 minuti da trascorrere in cucina, funghi alla griglia e insalata di sedano rasata con cremosa vinaigrette al limone e basilico potrebbe essere un eccezionale senza glutine, senza latticini e lacto ovo vegetariano ricetta da provare. Per $1.7 per porzione, questa ricetta copertine 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 22g di grasso, e un totale di 241 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Questa ricetta dal ciborete richiede pepe, scorza di limone, sedano e maionese. È perfetto per Il quattro luglio. Non a molte persone è piaciuto questo antipasto. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 46%, che è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Insalata di sedano rasata con vinaigrette al rabarbaro, Insalata di zucchine alla griglia con Vinaigrette alle erbe di limone e romano rasato e pinoli tostati, e Insalata di Sedano e Funghi con Parmigiano Rasato.
Istruzione
1
Unire il succo di limone, la scorza, la maionese, il miele, il sale, il pepe, il basilico e l'olio d'oliva in un frullatore e frullare fino a che liscio. Può essere fatto 1 ora in anticipo e refrigerato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
8 (U-12) Gamberetti
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
1
Riscaldare la griglia ad alta.
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne
2
Mettere i funghi in una grande ciotola, aggiungere l'olio di colza e sale e pepe e saltarli a cappotto. Funghi spiedo, 4 su uno spiedo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Mettere i funghi sulla griglia, fino a doratura e leggermente carbonizzato, 4-5 minuti. Girare e continuare a grigliare fino a cottura, 3-4 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne
4
Togliere dalla griglia a un tagliere e quarto.
Attrezzatura che userete
Tagliere
Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne
5
Mettere il sedano e il prezzemolo in una ciotola capiente, aggiungere metà della vinaigrette e condire con sale e pepe. Top con i funghi e irrorare con più della vinaigrette. Spremere il succo di limone sopra l'insalata e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Vinaigrette
Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Si potrebbe provare Knights Bridge Estate Chardonnay Unoaked. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,2 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.
Knights Bridge Estate Unoaked Chardonnay
Al naso è complesso, in avanti e puro con sentori di drupacee, mandorle grigliate, limone Meyer e rovere tostato. Al palato, il vino offre il perfetto equilibrio di sapore, ricchezza e struttura. Fresco e vivace, questo è uno Chardonnay che si abbina perfettamente a tutto, dai frutti di mare ai formaggi maturi.