Insalata di aragosta e ananas con Basilico e Menta

Name: Insalata di aragosta e ananas con Basilico e Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa di pesce asiatico; 2 ananas maturo con foglie, dimezzato nel senso della lunghezza; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 3 (inverno) menta fresca tritata; 1 spicchio daglio, fracassato; 2 (inverno) succo di lime fresco; 1 kg aragoste vive; 1 peperone rosso, tagliato a dadi da 1/4 di pollice; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, serrano fresco tritato Cile, compresi i semi; 1 piccolo scalogno a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi o olio vegetale

Insalata di aragosta e ananas con basilico e menta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 212 calorie, 14g di proteine, e 14g di grasso. Per $1.78 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di succo di lime, olio vegetale, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Astice Arrosto con Pesto di Basilico e Menta, Insalata di aragosta al basilico e limone, e Insalata di ananas e aragosta alla griglia.

Istruzione

Immergete le aragoste a capofitto in una pentola da 8 litri di acqua bollente salata. Coprire liberamente la pentola e cuocere le aragoste a fuoco moderatamente alto 9 minuti dal momento in cui entrano in acqua, quindi trasferire con le pinze per affondare e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere la carne da artigli, articolazioni e code. Scartare (o salvare per un altro uso) tomalley, qualsiasi capriolo e conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Tagliare la carne in pezzi da 1/2 di pollice e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Mentre le aragoste si stanno raffreddando, tagliare la polpa in 1 o 2 pezzi grandi da ogni metà di ananas con un coltello di pompelmo, quindi scartare il nucleo e tagliare la polpa in pezzi da 1/2 pollici. Raschiare il succo e la polpa rimanente dai gusci di ananas con un cucchiaio (per formare gusci spessi 1/4 di pollice) in un setaccio fine su una ciotola e scolare fino ad avere 2 o 3 cucchiai di succo, circa 2 minuti. Eliminare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

(Mix Di Spezie Cubane)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere l'olio e l'aglio in una piccola casseruola a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a quando l'aglio è dorato, 2 o 3 minuti, quindi scartare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'olio d'aglio al succo d'ananas insieme al succo di lime, alla salsa di pesce e allo zucchero, sbattendo fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Metà Di Uva Verde

Salsa Di Pesce

2 Cucchiai Di Prezzemolo Fresco Italiano A Foglia Piatta Tritato

1 Fragola, Sbucciata

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere scalogno, peperone, pezzi di ananas, cile ed erbe aromatiche. Toss aragosta con miscela di ananas e servire mounded in gusci di ananas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

(Mix Di Spezie Cubane)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

· Se non riesci a trovare ananas per bambini, puoi sostituire i pezzi di ananas da 1 tazza da un ananas regolare maturo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa di pesce asiatico 2

ananas maturo con foglie, dimezzato nel senso della lunghezza 0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 2(inverno)

basilico fresco tritato 3(inverno)

menta fresca tritata 1 $spicchio d'aglio, fracassato$ spicchio d'aglio, fracassato 2(inverno)

succo di lime fresco 1kg

aragoste vive 1

peperone rosso, tagliato a dadi da 1/4 di pollice 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

serrano fresco tritato Cile, compresi i semi 1piccolo

scalogno a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi o olio vegetale

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Un vino che si potrebbe provare è Domaine du Colombier Chablis. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.