Halibut arrostito con salsa all'arancia rossa

Name: Halibut arrostito con salsa all'arancia rossa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 piccolo arance rosse, tagliate a segmenti, segmenti tagliati a metà; 1 TB coriandolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso senza pelle; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 TB olio extra vergine di oliva; 3 TBS 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco navel o Valencia (da 2 arance medie); 1 TB finemente grattugiato ombelico o Valencia scorza darancia (da 2 arance medie); 1 1 libbra di zucchine, finemente grattugiato ombelico o Valencia scorza darancia (da 1 piccola arancia); 2 TBS cipolla rossa tritata

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Halibut arrostito con arancia rossa Salsan una prova. Questa ricetta serve 4. Per $6.11 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 308 calorie, 32g di proteine, e 16g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 87 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di filetti di halibut, coriandolo, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è grande. Provare Halibut arrostito con salsa all'arancia rossa, Halibut arrostito con pomodoro e capperi, e Halibut arrosto con salsa all'arancia per ricette simili.

Istruzione

Posizionare un rack al centro del forno e riscaldare il forno a 218°. Fare la salsa

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

In una piccola casseruola, far bollire il succo d'arancia a fuoco medio fino a ridurlo a 1/4 di tazza, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Lasciate raffreddare.

In una ciotola media, unire il succo d'arancia ridotto, i segmenti di arancia rossa, la cipolla, il coriandolo, l'olio d'oliva e la scorza d'arancia. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Scorza D'arancia

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere l'ippoglosso

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

In una piccola ciotola, mescolare la scorza d'arancia, il timo, 1-1 / 2 cucchiaini. sale e 1/2 cucchiaino. pepe. Strofinare la miscela su tutti i filetti di halibut.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

Scorza D'arancia

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riscaldare l'olio in una padella da forno da 12 pollici a fuoco medio-alto. Quando l'olio luccica caldo, disporre i filetti nella padella. Scottare per circa 2 minuti senza muoversi; quindi utilizzare una sottile spatola metallica scanalata per sollevare un pezzo di pesce e controllare il colore. Quando i filetti sono ben dorati, girali e metti la padella nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Arrosto fino a quando l'halibut è appena cotto attraverso, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Togliere la padella dal forno e trasferire l'halibut nei piatti da portata. Spoon un po ' di salsa su ogni filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Suggerimenti per servire

Servire con un'insalata laterale diburro

Lattuga con semi di papavero & Dragoncello Crme Frache spogliatoio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco In Scaglie, Tostato, Opzionale

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Caloria

380, Grassi

18, Calorie grasse

160, Grassi saturi

5, Proteine

37, Grassi monoinsaturi

11, Carboidrati

510, Colesterolo

55, Fibra

Foto: Scott Phillips

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18, Grassi polinsaturi

5, Sodio

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

3piccolo

arance rosse, tagliate a segmenti, segmenti tagliati a metà 1TB

coriandolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso senza pelle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1TB

olio extra vergine di oliva 3TBS

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco navel o Valencia (da 2 arance medie)1TB

finemente grattugiato ombelico o Valencia scorza d'arancia (da 2 arance medie)11 libbra di zucchine,

finemente grattugiato ombelico o Valencia scorza d'arancia (da 1 piccola arancia)2TBS

cipolla rossa tritata

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.