Guacamole con Jalapeño carbonizzato e scalogno

Name: Guacamole con Jalapeño carbonizzato e scalogno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo finemente tritate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, non pelati; 3 Avocado Hass, dimezzato e snocciolato; 1 jalapeño, seminato e squartato per il lungo; 2 (inverno) succo di lime fresco; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogno, solo parti bianche e verdi teneri; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta Guacamole con Jalapeño carbonizzato e scalogno potrebbe soddisfare la tua voglia messicana in circa 20 minuti. Questo senza glutine, intero 30, e vegan ricetta serve 8 e costi 67 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 140 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Vai al negozio e prendi olio vegetale, jalapeño, avocado hass e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Guacamole con Jalapeńo carbonizzato e scalogno, Guacamole con Jalapeno carbonizzato e scalogno, e Guacamole con mais carbonizzato, fagioli neri e scalogno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una padella grill. In una piccola ciotola, gettare lo scalogno, l'aglio e il jalapeo con l'olio vegetale. Grill a fuoco moderatamente alto, girando di tanto in tanto, fino a carbonizzato tutto, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Cipolle Verdi

Aglio

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Ciotola

Trasferire su un piano di lavoro e lasciare raffreddare.

Tritare finemente lo scalogno e il jalapeo e trasferirlo in una ciotola media. Sbucciare gli spicchi d'aglio, schiacciarli in una pasta e aggiungerli alla ciotola. Raccogliere la polpa di avocado nella ciotola e schiacciare grossolanamente con una forchetta. Piegare il coriandolo e il succo di lime nel guacamole, condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spicchi D'aglio Interi

Succo Di Lime

Guacamolo

Cipolle Verdi

Coriandolo

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Griglia

Grill

Ciotola

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo finemente tritate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, non pelati 3

Avocado Hass, dimezzato e snocciolato 1

jalapeño, seminato e squartato per il lungo 2(inverno)

succo di lime fresco 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

scalogno, solo parti bianche e verdi teneri 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.