Grigliate: Insalata di cipolle carbonizzate con Prosciutto e Parmigiano

Name: Grigliate: Insalata di cipolle carbonizzate con Prosciutto e Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 fetta fette di pane di campagna da 2 pollici; 2 spicchio aglio, tagliato a metà; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale Kosher; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 8 riccioli di parmigiano o più a piacere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 4 prosciutto tagliato a listarelle; 4 grande cipolle dolci; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spiedini di legno, immersi in acqua per 30 minuti

Grigliate: Insalata di cipolle carbonizzate con Prosciutto e Parmigiano potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 293 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.65 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai aglio, pepe, spiedini di legno e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di cetrioli e cipolle carbonizzate, Padella-Insalata di cipolle Vidalian carbonizzata, e Sbuffi di Prosciutto e Parmigiano per ricette simili.

Istruzione

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e distribuire i carboni uniformemente sulla griglia del carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mentre il carbone è l'illuminazione, affettare ogni cipolla in anelli 1 pollice di spessore, scartando i pezzi di estremità e anello esterno cartaceo da ogni cipolla. Lancia dritto attraverso il centro con spiedini di legno, sembreranno lecca lecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lecca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Legno

Spennellare ogni anello di cipolla con olio d'oliva e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Spennellare leggermente le fette di pane con olio d'oliva e cospargere di sale. Grigliare ogni fetta di pane fino a doratura su ciascun lato, 1-2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere il pane dalla griglia e strofinare entrambi i lati con i pezzi di aglio tagliati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere gli anelli di cipolla spiedini sulla griglia e cuocere fino a quando carbonizzato e tenero, circa 10 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e lasciare raffreddare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere gli anelli di cipolla dagli spiedini e posizionare gli anelli in una ciotola media. Saltate le cipolle con 2 cucchiai di olio d'oliva e l'aceto balsamico, condite con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Tagliare il pane a cubetti da 1 pollice e condirlo con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Per preparare l'insalata, disporre una porzione di anelli di cipolla e pane su ogni piatto, condire con prezzemolo tritato, fette di prosciutto e riccioli di parmigiano, quindi condire con pepe nero appena macinato e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire