Granchio di Dungeness alla diavola con riso selvatico e Pilaf di Orzo

Granchio di Dungeness alla diavola con riso selvatico e Orzo Pilaf è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 1544 calorie, 79g di proteine, e 79g di grasso. Per $6.48 per porzione, questa ricetta copre 65% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 2 minuti. Una miscela di scalogno, burro, prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo sherry si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes al cioccolato fondente Merlot come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è eccellente. Provare Kritharaki Me Rize (greco Orzo e riso Pilaf), Pilaf di Riso Basmati con Prosciutto, Ceci e Orzo, e Pilaf di riso selvatico per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro chiarificato in una casseruola e aggiungere scalogno e sedano. Cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la farina e cuocere fino a quando la miscela raggiunge un colore ambrato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere il latte caldo e mescolare con una frusta a filo per una salsa liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla salsa e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Unire riso e orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci Puliti E Cotti Al Microonde

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere olio d'oliva e pepe al limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Pepe

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mescolare bene e mettere sul fondo dei gusci di granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Granchio

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Soffriggere la carne di granchio nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Aggiungere lo Sherry fino a quando riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Aggiungere la salsa alla carne di granchio e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mettere il composto sopra il riso e top con pangrattato, burro e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Mettere sotto la griglia fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Lavare il riso in acqua fredda e filtrare. Soffriggere leggermente lo scalogno in olio d'oliva fino a renderlo trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere riso selvatico e brodo di pollo. Portare a ebollizione e poi abbassare a fuoco lento e coprire. Cuocere per 1 ora e 15 minuti fino a quando l'umidità è completamente evaporata. Raffreddare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Portare l'acqua salata a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere l'orzo e cuocere per 8 minuti. Filtrare orzo e raffreddare in acqua ghiacciata. Quando è fresco, filtrare e mettere in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Spinaci Puliti E Cotti Al Microonde

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Briciole di pane 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro 1pizzico

Pizzico pepe di cayenna 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano a dadini 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro chiarificato 11 libbra di zucchine,

senape secca 2

granchi interi di Dungeness, cotti nelle conchiglie, carne raccolta e conchiglie riservate 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 11 libbra di zucchine,

limone pepe 2(inverno)

limone pepe 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

spinaci puliti e cotti al microonde 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Parmigiano grattugiato 3(inverno)

prezzemolo tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salgemma 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tagliati a dadini 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogni tagliati a dadini 3(inverno)

Sherry 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte intero, scottato con 1 foglia di alloro 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso selvatico, accuratamente risciacquato 11 libbra di zucchine,

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.

Foley Johnson Carneros Chardonnay

Gli aromi sono concentrati e complessi nel nostro Carneros Chardonnay 2016. Note di pesca alla griglia, pera, croissant al burro e vaniglia creano il terreno per uno Chardonnay ricco e corposo. Gli aromi si espandono al palato con deliziosi sapori di pera, mela croccante, caprifoglio, cocco tostato e wafer alla vaniglia. L'equilibrio e la struttura di questo vino uniti alla sua brillante acidità lo rendono un vino invecchiato da gustare per diversi anni. Goditi questa bellezza con un succulento pollo arrosto e risotto ai funghi selvatici.