Gnocchi Alfredo

Name: Gnocchi Alfredo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi portobello a fette; 3 (inverno) burro, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo fresco tritato, opzionale; 1 Dash noce moscata macinata; 50 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gnocchi di patate; 366 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che hai voglia di cibo mediterraneo. Prova a preparare gli Gnocchi Alfredo in casa. Questa ricetta serve 5 persone e costa $ 2,29 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine, 14 g di grassi e un totale di 458 calorie. Solo a poche persone è piaciuta davvero questa portata principale. Ti è offerto da Taste of Home. Se hai a portata di mano i funghi portobello, il prezzemolo, la farina e qualche altro ingrediente, puoi farcela. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 37%. Questo punteggio non è così eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Gnocchi con salsa Alfredo ai funghi, Gnocchi con salsa Alfredo ai funghi e Gnocchi Alfredo al pollo caricati.

Istruzione

Cuocere gli gnocchi secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Nel frattempo, in un pentolino, sciogliere 1 cucchiaio di burro. Mescolare la farina fino a che liscio; sbattere gradualmente nel latte. Portare a ebollizione, mescolando continuamente; cuocere e mescolare 1-2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco; aggiungere il formaggio e la noce moscata fino ad ottenere un composto omogeneo. Tenere caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

In una padella grande e pesante, sciogli il burro rimanente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare 5-7 minuti o fino a doratura, mescolando continuamente. Aggiungere subito i funghi e gli gnocchi; cuocere e mescolare per 4-5 minuti o fino a quando i funghi saranno teneri e gli gnocchi saranno leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Gnocco

Servire con salsa. Se lo si desidera, spolverare con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi portobello a fette 3(inverno)

burro, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi 5Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo fresco tritato, opzionale 1Dash

noce moscata macinata 506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gnocchi di patate 3666 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono ottime scelte per gli gnocchi. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 23 dollari a bottiglia.