Gamberetti e grana

Name: Gamberetti e grana
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 striscioline 1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais integrale gialla; 2 peperoni rossi e / o arancioni, seminati e affettati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 1 libbra di zucchine, salsa calda al pepe di cayenna; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 4 scalogno a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

La ricetta Gamberetti e grane potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 52 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 132 calorie, 11 g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. Per $1.12 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di salsa di pepe di cayenna, gamberetti e / o peperoni arancioni e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 38%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Gamberetti e grana, Gamberetti e grana, e Gamberetti e grana per ricette simili.

Istruzione

Fare grane: In una grande padella, portare il latte, 3 tazze di acqua e 1/4 cucchiaino di sale a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la farina di mais in un flusso costante, sbattendo, fino a quando non sono visibili grumi. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando e raschiando pan ogni 10 minuti, finché sono teneri, 35 minuti. Scoprire; cuocere 5 minuti in più, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mentre grane cuocere, friggere pancetta in una grande padella a fuoco medio, girando, fino a quando croccante, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Lasciate raffreddare; sbriciolarsi.

Aggiungere peperoni, parti bianche di scalogno, 1/8 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe in padella con grasso di pancetta. Rosolare fino a quando i peperoni sono croccanti-teneri, 7 minuti. Mescolare in gamberetti, salsa di pepe e 1/2 tazza di acqua. Soffriggere fino a quando i gamberetti diventano quasi opachi, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco.

Togliere la grana dal fuoco; mescolare il formaggio. Dividere tra 4 ciotole; top con miscela di gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Guarnire con pancetta e scalogno verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2striscioline

1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais integrale gialla 2

peperoni rossi e / o arancioni, seminati e affettati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 11 libbra di zucchine,

salsa calda al pepe di cayenna 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 4

scalogno a fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti pelati e svezzati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.

Alsazia Willm Pinot Grigio Riserva

Di colore dorato intenso con sentori di ocra, il vino ha un naso di frutta matura, mela cotogna. In bocca l'attacco è morbido e pieno, con note di miele e spezie. Il finale bilancia perfettamente zucchero e acidità.Abbinalo a foie gras fritto in padella, carni bianche alla griglia o arrosto( maiale, vitello), coniglio, pollame in salsa di panna, pesce affumicato, piatti a base di funghi come il risotto.