Galline della Cornovaglia di Irene con dragoncello e Calvados

Name: Galline della Cornovaglia di Irene con dragoncello e Calvados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro fuso o margarina; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente calvados o vino bianco secco; 2 Galline della Cornovaglia (1 3/4 a 2 lb. ogni); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo magro; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente dragoncello fresco tritato o 1 cucchiaio di dragoncello secco; 1 rametto Dragoncello o prezzemolo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe bianco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche o panna da montare

Le galline della Cornovaglia di Irene con dragoncello e Calvados potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 709 calorie, 40g di proteine, e 51 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.08 per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai brodo di pollo scremato di grasso, dragoncello, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare la panna da montare si potrebbe seguire questo corso principale con il Fragola Smoking e mandorle Crunch Pudding Parfaits come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Galline della Cornovaglia, Galline della Cornovaglia, e Galline corniche eleganti per ricette simili.

Istruzione

Con cesoie per pollame o un coltello, tagliare ogni gallina a metà longitudinalmente attraverso lo sterno e la spina dorsale. Risciacquare e asciugare. Riserva rigaglie per altri usi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollame

Attrezzatura che userete

Cesoie Per Pollame

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Set metà, lato della pelle verso l'alto, in un 9 - da 13 pollici pan.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spennellare la pelle con burro fuso, quindi cospargere con lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Cuocere in un forno 425 fino a quando la carne all'osso della coscia non è più rosa (tagliata a prova), circa 40 minuti (35 minuti in un forno a convezione).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati