Filetto di sogliola di Mykonos

Mykonos Filetto di suola è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 435 calorie, 33g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $7.84 per porzione. Se hai burro, limone, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Filetto di sogliola in salsa d'olio, Filetto di Sogliola Fiorentina, e Filetto di sogliola al forno.

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pangrattato secco fine 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1grande

uovo, leggermente sbattuto 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 1grande

spicchio d'aglio, tritato 1

limone a fette sottili 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola di limone (4 pezzi)4(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1(può essere o scremare)

(tubo grande)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.