Fettuccine Alfredo con Nastri di Zucchine

Name: Fettuccine Alfredo con Nastri di Zucchine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte scremato evaporato (non condensato); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo fresco tritato finemente; 2 spicchio aglio tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente freddo 1% latte magro; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Fettuccine, preferibilmente integrali; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. sale, più altro a piacere; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchine medie (circa ciascuna)

Fettuccine Alfredo con nastri di Zucchine potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 24g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 535 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1,35 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. 248 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai parmigiano, zucchine, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili includono Pollo Alfredo con Nastri di Zucchine, Fettuccine Alfredo I, e Fettuccine Alfredo.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Tagliare le estremità delle zucchine e scartare. Utilizzando un mandolino o con attenzione con un coltello affilato tagliare le zucchine longitudinalmente a fettine molto sottili. Impilare le fette e tagliare con un coltello longitudinalmente in nastri spessi 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Attrezzatura che userete

Coltello

Scaldare 1 cucchiaio di olio in grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 spicchio d'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Spicchio

Aggiungere i nastri di zucchine, coprire e cuocere fino a quando le zucchine sono tenere, mescolando di tanto in tanto, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Trasferire le zucchine in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Mestolo fuori una mezza tazza di acqua di pasta e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Mestolo

Scolate la pasta e rimettetela nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, prepara la salsa. Mescolare la farina nel latte magro fino a quando non è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1% Di Latte

Farina Per Tutti Gli Usi

Salsa

Mettere il restante cucchiaio di olio d'oliva nella padella e scaldare a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il restante spicchio d'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Spicchio

Aggiungere la miscela di farina e latte e cuocere fino a quando la miscela inizia a bollire, mescolando continuamente. Ridurre il calore al minimo e cuocere, mescolando, per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Aggiungere il latte evaporato, il sale e il formaggio e cuocere, mescolando, fino a quando il formaggio è sciolto, circa 1 minuto. Condire con sale aggiuntivo a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Evaporato

Formaggio

Sale

Aggiungere la salsa, le zucchine e 3 cucchiai di prezzemolo alla pasta nella pentola e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Prezzemolo

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Salsa

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere un po ' dell'acqua di pasta riservata se necessario per allentare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Per servire, disporre 2 tazze del composto di pasta su ogni piatto e guarnire con il prezzemolo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

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