Fantasmi di meringa

Name: Fantasmi di meringa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 (può essere o scremare) crema di tartaro; 3 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 16 gocce di cioccolato semidolce in miniatura o pezzi di cioccolato semidolce; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 (può essere o scremare) rivestimento in caramello bianco, opzionale

Meringa Ghosts è un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole contorno. Una porzione contiene 404 calorie, 5g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.39 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se si dispone di crema di tartaro, zucchero, pezzi di cioccolato semidolce, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Fantasmi di meringa, Fantasmi di meringa bianca, e Cupcakes al cioccolato fondente con fantasmi di meringa per ricette simili.

Istruzione

Linea 2 fogli di cottura (ogni 14 da 17 in.) con pergamena di cottura, o fogli di burro e polvere con farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

In una ciotola profonda, con un mixer ad alta velocità, montare gli albumi e la crema di tartaro su una spessa schiuma. Continuando a battere, aggiungere lo zucchero, 1 cucchiaio ogni 30 secondi, quindi montare fino a quando la meringa tiene picchi molto rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

Battere in vaniglia. Se si utilizza la pergamena di cottura, spalmare un po ' di meringa sul lato inferiore di ogni angolo per farlo aderire alle teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cucchiaio meringa in un sacchetto di pasticceria dotato di un 1/2-inch plain tip (o cucchiaio in un gallone-size sacchetto di plastica pesante cibo, quindi tagliare 1 angolo per fare un 1/2-inch-wide apertura). Tubo meringa su teglie in forme spettrali circa 1/4 a 1/2 pollice di spessore, 2 a 4 pollici di larghezza, e 4 a 6 pollici di lunghezza, spaziatura circa 2 pollici di distanza. Per rendere gli occhi (nasi e bocche, se lo si desidera) premere leggermente le gocce di cioccolato nella meringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze (12 Once) Di Gocce Di Cioccolato Agrodolce (60% Di Cacao) (consigliato: Ghiradelli)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Cuocere in un forno da 200 fino a quando le meringhe iniziano a diventare oro pallido e sono sode al tatto, 1 1/4 a 1 1/2 ore (1 a 1 1/4 ore in un forno a convezione); interruttore pan posizioni a metà cottura. Spegnere il fuoco e lasciare le meringhe in forno chiuso per 1 ora.

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Far scorrere una spatola sotto meringhe per rilasciare.

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Attrezzatura

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

crema di tartaro 3grande

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 16

gocce di cioccolato semidolce in miniatura o pezzi di cioccolato semidolce 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1(può essere o scremare)

rivestimento in caramello bianco, opzionale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è il Pinot Nero biologico Stoltz. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.