Enchiladas dolci e salate

Name: Enchiladas dolci e salate
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di maiale sfusa; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può pomodori a dadini, non drenato; 5 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Chorizo messicano (circa 2 link); 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio Colby tagliuzzato; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio Colby tagliuzzato; 12 8 pollici tortillas di farina (8 pollici), riscaldate; 2 spicchi daglio, sbucciati; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle verdi a fette sottili; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 238 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, tagliate a spicchi; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. origano secco; 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Le enchiladas dolci e salate potrebbero essere proprio la portata principale che stai cercando. Per $ 1,56 a porzione , questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 610 calorie , 27 g di proteine e 42 g di grassi . Questa ricetta serve 12 persone. È una ricetta conveniente per gli appassionati del cibo messicano. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 55 minuti . Una miscela di origano, cipolle verdi, olio di canola e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 43% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Enchiladas salate di halibut , Enchiladas salate di halibut e Hamburger dolci e salati .

Istruzione

In un frullatore, unire i pomodori, le cipolle, l'aglio e i condimenti. Coprire e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire in una casseruola.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'olio. Portare ad ebollizione. Cuocere e mescolare per 3 minuti o finché non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Togliere dal fuoco. Aggiungere gradualmente una piccola quantità di composto di pomodoro caldo alla panna, mescolando continuamente. Riporta tutto nella padella; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una padella capiente, cuocere la carne e la salsiccia a fuoco medio fino a quando la carne non sarà più rosa; drenare. Incorporare 2/3 tazza di salsa di crema di pomodoro. Versare il composto di carne sulle tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Arrotolare e posizionare in una teglia con la cucitura rivolta verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Versare la salsa rimanente sull'enchilada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cuocere in forno, scoperto, a 350 ° per 20 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere con i formaggi.

Cuocere 10 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di maiale sfusa 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può pomodori a dadini, non drenato 51 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Chorizo messicano (circa 2 link)99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio Colby tagliuzzato 99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio Colby tagliuzzato 128 pollici

tortillas di farina (8 pollici), riscaldate 2

spicchi d'aglio, sbucciati 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle verdi a fette sottili 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cumino macinato 2386 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tagliate a spicchi 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

origano secco 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato al Pinot Nero, al Riesling e allo Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Parducci Small Lot Pinot Noir New Label Wine con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.

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Il nostro Pinot Nero offre aromi di succosi, lamponi maturi e fragole. I suoi sapori di frutti di bosco sono pieni e ricchi al palato, raccogliendo un accenno di cedro nel finale. Godetevi questo vino rosso di medio corpo con salmone alla griglia, filetto di maiale e tagli pregiati di carne rossa.