Eglefino affumicato rarebit

Name: Eglefino affumicato rarebit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) eglefino affumicato; 100 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte intero; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 olive ripiene di peperoncino; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina; 75 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra o birra; 1 1 libbra di zucchine, senape integrale; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cheddar forte; 2 fette grosse pagnotta in stile country, leggermente tostato

Se si dispone di circa 30 minuti per trascorrere in cucina, l'eglefino affumicato rarebit potrebbe essere un eccellente pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta rende 2 porzioni con 1614 calorie, 94 g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per $7.08 per porzione, questa ricetta copertine 52% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e prendi la senape integrale, il latte intero, il burro e alcune altre cose per farlo oggi. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 17 direbbero che ha colpito il posto. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili sono British Cheese Board-Eglefino alla griglia con topping Lancashire Rarebit, Pesce affumicato e pomodorini rarebit, e Zuppa di eglefino affumicato.

Istruzione

Mettere il pesce in una padella e versare sopra il latte. Portare a ebollizione e cuocere delicatamente per 2 minuti fino a quando opaco e appena cotto. Sollevare il pesce, rimuovere la pelle e sfaldarsi. Riserva il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Griglia di calore ad alta. Sciogliere il burro in una piccola padella, quindi mescolare la farina per 1 min. A poco a poco sbattere nel latte riservato, seguito dalla birra o dalla birra. Cuocere, sbattendo tutto il tempo, fino a quando la salsa è addensata e liscia. Mescolare la senape e la maggior parte del formaggio e condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Birra

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Top il pane con il pesce, cucchiaio sopra la salsa e spargere con il formaggio rimanente. Griglia fino a doratura e spumeggiante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Percentuale Di Grasso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

eglefino affumicato 1006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte intero 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 olive ripiene di peperoncino 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina 756 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

birra o birra 11 libbra di zucchine,

senape integrale 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cheddar forte 2

fette grosse pagnotta in stile country, leggermente tostato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'eglefino affumicato può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una valutazione di 4.3 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 16 dollari a bottiglia.