Eglefino affumicato cremoso e kedgeree allo zafferano

Name: Eglefino affumicato cremoso e kedgeree allo zafferano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Inglese, Britannica, Scozzese, Europea
Ingredients: 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) riso basmati; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 uova sode sgusciate e dimezzate; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente doppia crema; 500 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) eglefino affumicato naturalmente, senza pelle; 100 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 1 1 libbra di zucchine, 1 jalapeno fresco intero; 1 pizzico pizzicare i fili di zafferano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) polvere di curry delicato; 1 WES E Arti della lingua inglese noce moscata appena grattugiata; 1 piccola manciata prezzemolo a foglia piatta, tritato; 1 limone, tagliato a spicchi, per servire

Cremoso affumicato eglefino & zafferano kedgeree è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $2.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 483 calorie. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto europeo. 35 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai riso basmati, vino, limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Kedgeree (Riso al curry britannico con eglefino affumicato), Eglefino affumicato Kedgeree, uova di quaglia e maionese al curry, e Eglefino affumicato, cipollotto e crostata allo zafferano.

Istruzione

Cuocere il riso basmati, lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Basmati

Forno di calore a 160C / 140C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ungete un grande piatto da forno con un po ' di burro. Spingere i tuorli attraverso un setaccio e tritare grossolanamente i bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scaldare delicatamente la crema in una padella fino a poco sotto il punto di ebollizione, quindi aggiungere il pesce. Coprire e bracconaggio per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere il vino in una padella con lo zafferano e scaldare per infondere. In una grande ciotola, mescolare insieme il riso, cayenne, curry in polvere, noce moscata, condimento, albume d'uovo tritato e vino zafferano infuso. Sollevare il pesce dalla crema e fiocco nella ciotola rimuovendo eventuali ossa come li trovate. Raschiare la crema e mescolare delicatamente ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Zafferano

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il tutto nel piatto imburrato e punteggiare la parte superiore con il burro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, poi servire sparsi con il prezzemolo e setacciato tuorlo d'uovo, con spicchi di limone sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Varietà Di Funghi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso basmati 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 olive ripiene di peperoncino 3

uova sode sgusciate e dimezzate 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

doppia crema 500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

eglefino affumicato naturalmente, senza pelle 1006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).11 libbra di zucchine,

1 jalapeno fresco intero 1pizzico

pizzicare i fili di zafferano 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

polvere di curry delicato 1WES E Arti della lingua inglese

noce moscata appena grattugiata 1piccola manciata

prezzemolo a foglia piatta, tritato 1

limone, tagliato a spicchi, per servire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Eglefino sul menu'? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.