Earl Campbell Collegamento caldo Gumbo

Hot Link Gumbo di Earl Campbell potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 48 e costa 63 centesimi per porzione. Questa zuppa ha 276 calorie, 5g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai gombo, peperoncino in polvere, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così super. Provare Earl Grey Cupcakes con Limone Earl Grey Buttercream, Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , e Gumbo verde (gumbo Z'herbes) per ricette simili.

Istruzione

Inizia facendo il roux. In una padella dal fondo pesante, preferibilmente una padella in ghisa, sciogliere il grasso di pancetta e mescolare la farina. È importante continuare a mescolare questo fino a quando non diventa un marrone scuro profondo. Di solito circa 30 minuti. Ricorda anche una volta che è marrone per rimuoverlo dal bruciatore e continuerà a cuocere come la padella è ancora molto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per il gumbo: Sciogliere il burro in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Gumbo

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il sedano, le cipolle e i peperoni verdi e rossi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Taglia i collegamenti caldi in mezze lune da 1/4 di pollice e aggiungi al piatto.

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere l'acqua, la base di vongole, il peperoncino in polvere, il timo, l'origano, l'aglio, la paprica, la caienna, la base di pollo, la salsa piccante e l'alloro. Portare a ebollizione e abbassare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Base Di Pollo

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Prendere 1 tazza di liquido e mescolare nel roux ancora caldo; si espanderà per raddoppiare la dimensione.

Aggiungere questo al gumbo e mescolare bene riportarlo a ebollizione. Una volta che si è addensato, spegnere il fuoco e mescolare nel file gombo e gumbo. (A questo punto hai una bella base a cui puoi aggiungere la tua scelta di proteine, qualsiasi cosa, aragoste, gamberetti, granchi, pollo o una combinazione.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

File In Polvere

Aragoste

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Granchio

Gombo

Servire in una ciotola con riso al vapore, cracker di soda e salsa piccante della Louisiana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Per Rilegatura

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grasso di pancetta 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

base di vongole 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Cayenne 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

base di pollo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

timo secco 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

sottaceti kosher 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni verdi, tagliati a dadini 35Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

file gumbo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa piccante, come il Tabasco 1kg

gombo congelato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle, tagliate a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

origano secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni rossi, tagliati a dadini 48Rabarbaro tritato fresco o congelato

Abbinamenti: riso al vapore, cracker di soda come saltine e salsa piccante della Louisiana. Inizia facendo il roux 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Earl Campbell collegamento caldo salsiccia 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato 5Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Palacio de Fefinanes Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.