Dentice rosso arrostito intero con salsa di aglio piccante alla paprika affumicata

Name: Dentice rosso arrostito intero con salsa di aglio piccante alla paprika affumicata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 8 spicchio aglio, sbucciato; 1 limone a fette sottili; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva puro; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 1 arancione, affettato sottilmente; 1 mazzo brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità); 1 dentice rosso intero, circa 4 libbre, scalato e sventrato; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di sherry; 2 (inverno) 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Snapper rosso arrosto intero con paprika affumicata-Salsa di aglio caldo richiede approssimativamente 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 10 porzioni con 291 calorie, 19g di proteine, e 22g di grasso ogni. Per $2.62 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta dal ciborete richiede snapper, aceto di sherry, olio d'oliva e prezzemolo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 88%. Gamberi arrostiti all'aglio con peperoni rossi e paprika affumicata, Snapper rosso intero in salsa calda di Szechuan, e Pepe rosso arrostito, patate dolci e zuppa di paprika affumicata sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Metti erbe, arance e limoni nella cavità del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Limone

Erba

Pesce

Condire con olio di pesce e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Olio Da Cucina

Mettere in una teglia e arrostire fino a cottura, circa 30-40 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Trasferire il pesce sul piatto e versare immediatamente la salsa di aglio caldo su tutto il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Salsa

Pesce

Mettere l'olio in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando l'aglio è leggermente dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Trasferire la miscela in una ciotola media, aggiungere aceto, paprika e sale e frullare con un frullatore ad immersione fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aceto

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Ciotola

Attrezzatura

Forno

Padella Di Torrefazione

Padella Per Salsa

Frullatore Ad Immersione

Ciotola

Ingrediente

Serving:

8spicchio

aglio, sbucciato 1

limone a fette sottili 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva puro 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1

arancione, affettato sottilmente 1mazzo

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)1

dentice rosso intero, circa 4 libbre, scalato e sventrato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di sherry 2(inverno)

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Il Red Snapper funziona molto bene con Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Il Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.

Bodega Aniello 006 Pinot Nero

Attraente colore rubino pallido. Con deliziosi aromi di frutta rossa come mirtillo e fragola, insieme ad alcuni sentori di rose e minerali terrosi. Tannini rotondi e una mineralità esaltata, con una bella struttura e finale.