Curry tailandese di zucca e ananas

Name: Curry tailandese di zucca e ananas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio vegetale o di girasole; 1 cipolla tritata; 4 (può essere o scremare) Pasta di curry rosso tailandese; 1 ( melanzane) butternut squash (circa 500g 1lb 2oz) sbucciato, deseeded e tagliato a pezzi; 1 x 400 ml / 14 fl oz può ridotto di grassi latte di cocco; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 140 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini congelati; 237 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pezzi di ananas in succo naturale, scolati; 1 lasciare coriandolo tritato e foglie per guarnire

Se si dispone di circa 40 minuti per trascorrere in cucina, Thai squash & pineapple curry potrebbe essere un incredibile senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e intero 30 ricetta da provare. Una porzione contiene 177 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai pezzi di ananas in succo naturale, zucca, brodo vegetale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 258 direbbero che ha colpito il posto. E ' portato a voi da BBC Good Food. Si tratta di un molto conveniente ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Con uno spoonacular punteggio di 98%, questo piatto è impressionante. Ricette simili sono Curry tailandese di gamberi, squash e ananas, Pollo al curry tailandese con ananas, e Succulento Pollo Tailandese Ananas Curry.

Istruzione

Scaldare l'olio in un wok o padella. Friggere la cipolla per 5 minuti fino a quando non si ammorbidisce. Mescolare la pasta di curry rosso, quindi aggiungere la zucca, il latte di cocco e il brodo. Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti fino a quando la zucca è tenera. Dopo 10 minuti di cottura, aggiungere i fagiolini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry Rosso

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Fagiolini

Coltello Da Cucina

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Mescolare l'ananas e il coriandolo, cuocendo per pochi minuti fino a quando l'ananas si riscalda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

(Mix Di Spezie Cubane)

Cospargere con le foglie di coriandolo e servire il curry in ciotole con tagliatelle o riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio vegetale o di girasole 1

cipolla tritata 4(può essere o scremare)

Pasta di curry rosso tailandese 1( melanzane)

butternut squash (circa 500g 1lb 2oz) sbucciato, deseeded e tagliato a pezzi 1

x 400 ml / 14 fl oz può ridotto di grassi latte di cocco 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Prezzemolo tritato finemente per guarnire 140Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini congelati 237Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pezzi di ananas in succo naturale, scolati 1lasciare

coriandolo tritato e foglie per guarnire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Veltliner Jules Taylor Gruner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.