Cavolfiore speziato indiano e patate

Name: Cavolfiore speziato indiano e patate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavolfiore, tagliato in cimette larghe 3/4 di pollice; 0 (può essere o scremare) Cayenne; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 2 (può essere o scremare) zenzero fresco tritato sbucciato; 2 spicchi daglio, tritati finemente; 1 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 2 (può essere o scremare) jalapeño fresco tritato, compresi i semi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Accompagnamento: spicchi di limone; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 0 (può essere o scremare) curcuma; 5 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici

Cavolfiore speziato indiano e patate potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, intera 30 e vegana ha 303 calorie, 8g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per $1.59 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Se hai lo zenzero, gli spicchi d'aglio, il sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Cavolfiore indiano speziato e patate {Aloo Gobi}, Salsa di cavolfiore speziata indiana, e Cavolfiore ripieno speziato indiano per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack nel terzo superiore del forno e mettere una teglia poco profonda su rack. Preriscaldare il forno a 475 ° F.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Toss cavolfiore e patate insieme in una ciotola con 3 cucchiai di olio, semi di cumino, and1 / 4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Cumino

Patata

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere in una teglia calda e arrostire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolfiore è tenero e rosolato a macchie e le patate sono appena tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Patata

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mentre le verdure sono arrostire, cuocere la cipolla, aglio, jalapeño, e zenzero in restante 2 cucchiai di olio in una padella pesante 12 pollici a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando molto morbido e cominciando a girare d'oro, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Aglio

Zenzero

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere cumino macinato, coriandolo, curcuma, cayenne, e il restante 1/2 cucchiaino di sale e cuocere, mescolando continuamente, 2 minuti. Mescolare in acqua, raschiando eventuali pezzi marroni dal fondo della padella, quindi mescolare in verdure arrostite. Cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino Macinato

Vegetale

Coriandolo

Curcuma

Pepe Di Cayenna Macinato

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cavolfiore, tagliato in cimette larghe 3/4 di pollice 0(può essere o scremare)

Cayenne 1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 2(può essere o scremare)

zenzero fresco tritato sbucciato 2

spicchi d'aglio, tritati finemente 1(può essere o scremare)

coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 2(può essere o scremare)

jalapeño fresco tritato, compresi i semi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Accompagnamento: spicchi di limone 1( melanzane)

cipolla tritata finemente 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 0(può essere o scremare)

curcuma 5(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.