Capesante scottate con verdure brasate e salsa di sidro

La ricetta scottato Capesante con brasato cavolo verde e salsa di sidro potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 2 ore e 30 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 10 g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 253 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $1.83 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se si dispone di capesante molto subacqueo, vino, burro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Brasato di cavolo nero, Senape e bietole rosse, Cavolo nero brasato, e Fagioli brasati con verdure e prosciutto.

Istruzione

In una pentola capiente, scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la pancetta e cuocere a fuoco moderato fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i verdi di collard e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Aggiungere il vino e cuocere, mescolando, fino a quando i collards sono appassiti, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere tutti, ma 1/3 tazza di brodo di pollo per i collards e portare a fuoco lento. Condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente basso finché sono teneri, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1t Polvere Di Pepe Bianco

Cavoli Ricci

Aggiungere 2 cucchiai di aceto di sidro e 2 cucchiai di burro e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Nera Macinata Fresca, A Piacere

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Condire le capesante con sale e pepe e cospargere con la farina, toccando l'eccesso. In una grande padella, sciogliere 1 cucchiaio di burro nel restante 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le capesante e cuocere a fuoco vivo fino a doratura sul fondo, circa 4 minuti. Girare e cuocere le capesante fino a doratura leggermente e cotto attraverso, 1 a 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Trasferire le capesante su un piatto grande e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Riportare la padella a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il sidro di mele, il restante 1/3 tazza di brodo di pollo e 1 cucchiaio di aceto e cuocere, raschiando eventuali bit rosolati, fino a quando leggermente ridotto, 5 minuti. Ridurre il fuoco a moderata, aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro e agitare la padella fino a quando il burro è incorporato. Filtrare in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Sidro Di Mele

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Utilizzando un mestolo forato, tumulare i collards su 8 piastre. Top ogni porzione con 2 capesante e salsa e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sidro di mele 4fetta

fette spesse di pancetta, tagliate sottilmente trasversalmente 3(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cavoli verdi, steli e costole scartati, foglie tagliate a nastri da 1 pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

farina per tutti gli usi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 1

cipolla, dimezzata e affettata sottilmente 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 16grande

16 capesante subacqueo molto grandi o capesante di mare grande 2 libbre 5(inverno)

burro non salato 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Si potrebbe provare Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.