Brunch domenicale: Insalata di Broccolini

Name: Brunch domenicale: Insalata di Broccolini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive nere, preferibilmente salate come Cerignola, denocciolate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) broccolini, estremità dure scartate, steli pelati; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burrata; 3 grande funghi pulsante (circa 2 pollici di diametro), steli scartati, tappi tagliati sottili; 6 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata sottile, circa 1/4 di tazza; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino sherry

Brunch domenicale: l'insalata di Broccolini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 320 calorie, 12g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $4.78 per porzione. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 26 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di olive, sale kosher, aceto di vino sherry e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Provare Brunch domenicale: Insalata di aragosta, Brunch domenicale: Insalata Cobb, e Brunch domenicale: Kibbeh e insalata di cetrioli per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere 3 litri di acqua e 1/4 tazza di sale kosher a 4 quart casseruola. Portare a ebollizione. Nel frattempo, riempire grande ciotola a metà strada con acqua e un vassoio di cubetti di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i broccolini all'acqua bollente e sbollentare fino a quando non saranno croccanti, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Trasferire broccolini a bagno di ghiaccio utilizzando pinze o ragno di rete metallica. Raffreddare fino a quando completamente freddo, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolini

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire al colino per drenare.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mentre broccolini è agghiacciante, unire l'aceto di sherry e l'aceto di vino rosso in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Aceto Di Sherry

Broccolini

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere costantemente, irrorare lentamente in olio d'oliva. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Saltate i broccolini con metà di vinaigrette in una ciotola capiente e aggiustate di sale e pepe. Gettare le fette di funghi in una piccola ciotola con 2 cucchiai di vinaigrette e condire con sale e pepe. Seleziona 20 delle fette di cipolla più attraenti. Disporre i broccolini su piatto o su singoli piatti. Completare con funghi, olive e fette di cipolla selezionate. Strappare burrata in 6 pezzi e posto sulla parte superiore di insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette