Bistecca di tonno au Poivre con fagioli bianchi e insalata di verdure amare

Bistecca di tonno au Poivre con fagioli bianchi e insalata di verdure amare potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 857 calorie, 59 g di proteine, e 44g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.16 per porzione. 10 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di scarola, fagioli cannellini, sale grosso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è grande. Bistecca di tonno au Poivre con fagioli bianchi e insalata di verdure amare, Bistecca alla griglia con champagne grigliato uva e un'insalata di verdure amare e formaggio blu, e Bistecca di tonno scottata Au Poivre sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Se avete intenzione di arrostire il pepe rosso, piuttosto che utilizzare negozio comprato, posizionare il pepe sotto broiler per annerire. Vedi il metodo del pepe rosso di seguito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Pepe

Attrezzatura che userete

Broiler

Preriscaldare una grande padella antiaderente a fuoco alto. Pat bistecche di tonno asciugare e condire con un po ' di sale grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Bistecca Di Tonno

Attrezzatura che userete

Padella

Irrorare l'olio extra vergine di oliva sul tonno e ricoprire leggermente le bistecche su entrambi i lati. Rivestire 1 lato delle bistecche con una generosa quantità di pepe nero macinato grosso. Quando la padella è molto calda, aggiungere bistecche, pepato lato verso il basso. Scottare e bistecche marroni 2 minuti, quindi girare e ridurre immediatamente il calore a medio. Liberamente coprire padella con foglio di alluminio tenda e lasciare bistecche per cuocere 5 minuti per rare, 7 minuti per mezzo. Le bistecche dovrebbero essere sode, ma avere un po 'di dare e un po' di rosa dovrebbe rimanere al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Pepe Nero Macinato

Bistecca

Tonno

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

In una seconda padella a fuoco moderato, padella cappotto con olio d'oliva, aggiungere l'aglio e la cipolla, e soffriggere 3 minuti per ammorbidire i pezzi di cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i fagioli e il peperone rosso arrostito tritato nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Padella

Fagioli di calore attraverso, 2 a 3 minuti. Mescolare il rosmarino e il prezzemolo e condire i fagioli con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Rosmarino

Prezzemolo

Fagiolo

Unire scarola e radicchio nel piatto basso. Rivestire i verdi con succo di limone, poi un filo d'olio. Condire l'insalata con sale grosso e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Succo Di Limone

Radicchio

Scarola

Verde

Olio Da Cucina

Per servire, ammucchiare una porzione di fagioli su un piatto da portata e completare con la bistecca di tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Fagiolo

Servire insalata di verdure lungo fagioli laterali e pesce. Si può anche servire questo con pane a fette che è stato tostato e poi strofinato con mezzo spicchio d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Verde

Pane Panino

Fagiolo

Pesce

Per arrostire i peperoni rossi: preriscaldare il broiler ad alto. Dividere e semi di pepe e posizionare il lato della pelle vicino al broiler caldo. Annerisci le bucce di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Pepe

Attrezzatura che userete

Broiler

Trasferire pepe in sacchetto di carta marrone e sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Lasciare raffreddare il pepe per maneggiarlo. Sbucciare le pelli carbonizzate dalla carne di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura

Broiler

Padella

Stagnola

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 1/2-inch di spessore) bistecche di tonno 2può

fagioli cannellini sciacquati e scolati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe 1testa

scarola, pulita e triturata 1manciata

prezzemolo tritato a foglia piatta, tritato 2rametto

rosmarino fresco, foglie spogliate e tritate finemente 2spicchio

aglio, tritato finemente 1

limone, spremuto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone, per il passaggio 2(inverno)

(2 giri intorno alla padella in un flusso lento) olio extra vergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, a cappotto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per irrorare 1piccolo

cipolla tritata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero grosso 1testa media

radicchio, triturato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.