Bistecca alla griglia, avocado e panini alla crema speziati

Name: Bistecca alla griglia, avocado e panini alla crema speziati
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocado maturo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema o panna acida; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (o più a piacere) salsa piccante; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) succo e 1/2 cucchiaino di scorza finemente grattugiata da 2 lime; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 pollice spessore) fette boule o pane rustico; 2 scalogno, tritato finemente; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gancio o gonna bistecca

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecca alla griglia, avocado, e panini Crema piccante una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 558 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.18 per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 949 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se si dispone di olio d'oliva, crema, bistecca gonna, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è impressionante. Provare Panini di pollo alla griglia con salsa piccante di avocado, Panini alla griglia di gamberi di bufala con piccante Avocado Ranch, e Bistecca Fajita Ripiene di patate al forno con Avocado Chipotle Crema per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non si fuma, o riscaldare la griglia secondo le istruzioni del produttore. Pat bistecca asciugare con carta assorbente e condire con sale e pepe. Cuocere, girando frequentemente fino a quando ben carbonizzato e un termometro di lettura istantanea inserito nella parte più spessa di ogni bistecca registra 125 ° F per medium rare o 130 ° F per medium, circa 8 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un tagliere, tenda con un foglio e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Nel frattempo, pulire griglia pan, se si utilizza.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Spennellare un lato di ogni fetta di pane con i restanti 2 cucchiai di olio e cuocere a fuoco medio, 2 fette alla volta, lato oliato verso il basso, fino a doratura e tostato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferimento al rack di raffreddamento.

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

Per l'Avocado

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Rimuovere e scartare le fosse di avocado, quindi raccogliere la carne in una grande ciotola. Schiacciare grossolanamente con la forchetta. Mescolare in coriandolo, succo di lime, scorza di lime, scalogno e aglio. Condire a piacere con sale e pepe. In una piccola ciotola, mescolare insieme crema e e salsa calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1 Arancia, Scorza

Crema Messicana

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare la bistecca a fette spesse 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Spalmare 4 fette di pane con la diffusione di avocado, poi in alto con bistecca a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca A Fette

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Spalmare le restanti 4 fette di pane con crema e premere verso il basso sul panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Crema Messicana

Tagliare i panini a metà e servire immediatamente.

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Arance, Affettate E Dimezzate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

avocado maturo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema o panna acida 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(o più a piacere) salsa piccante 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2(inverno)

succo e 1/2 cucchiaino di scorza finemente grattugiata da 2 lime 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4pollice

spessore) fette boule o pane rustico 2

scalogno, tritato finemente 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gancio o gonna bistecca

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è La Jota Howell Mountain Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.