Bistecca al fianco con Salsa Barbecue Balsamica

Bistecca di fianco con salsa barbecue balsamico potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $6.51 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 63 g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 941 calorie. Se si dispone di ancho cile polvere, baguette, formaggio monterey jack, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È perfetto per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Fianco bistecca panini con salsa barbecue di mele, Bistecca alla griglia con salsa barbecue Bourbon, e Bistecca di fianco con salsa balsamica al pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Preparare la salsa: Portare l'aceto balsamico a fuoco lento in una piccola casseruola a fuoco medio e cuocere fino a ridurre di circa la metà, 15 a 20 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare 1 cucchiaio di olio di canola a fuoco medio-alto in una casseruola media dal fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a morbido, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il ketchup e 3 cucchiai di acqua e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere l'aceto balsamico ridotto, la polvere del Cile, la paprica, la senape, l'aceto di vino rosso, la salsa Worcestershire, il chipotle chile, lo zucchero di canna, il miele e la melassa. Cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, mescolando di tanto in tanto, 10 minuti. Purea con un frullatore ad immersione o trasferimento in un frullatore e purea fino a che liscio. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Olio Al Pepe

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

3/4 Cucchiaino Di Melassa

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la salsa in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. (La salsa rimarrà per 1 settimana refrigerata in un contenitore sigillato. Se diventa troppo spessa, mescolare in 1 a 2 cucchiai di acqua.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare riposare la bistecca 30 minuti a temperatura ambiente prima di grigliare. Nel frattempo, preriscaldare una griglia ad alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare la bistecca con il restante 1 cucchiaio di olio di colza e condire abbondantemente con sale e pepe. Griglia a fuoco diretto fino a doratura su un lato, circa 3 minuti, poi girare e griglia fino a quando l'altro lato è rosolato, circa 3 minuti più. Passare a una parte più fresca della griglia, lontano dal calore diretto. Imbastire con la salsa e continuare a grigliare, girando più volte, fino a quando non è raro, circa altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un tagliere e liberamente tenda con un foglio.

Attrezzatura che userete

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Lasciate riposare 10 minuti.

Spennellare il lato tagliato di ogni pezzo di pane con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Griglia su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Percentuale Di Grasso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e top ogni pezzo con un cumulo di formaggio grattugiato monterey jack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere il pane su un foglio di alluminio e tornare alla griglia per sciogliere il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Percentuale Di Grasso

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un piatto da portata.

Tagliare sottilmente la bistecca contro il grano. Disporre le fette di bistecca sul pane e guarnire con scalogno a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Percentuale Di Grasso

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Frullatore Ad Immersione

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

peperoncino poblano tritato finemente con semi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)1piccolo

chipotle cile in salsa adobo, tritato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cosciotto d'agnello, con osso 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco 1

Baguette francese, dimezzata longitudinalmente e tagliata in pezzi da 4 pollici 1grande chiodo di garofano

aglio tritato grossolanamente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3/4 cucchiaino di melassa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio monterey jack grattugiato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla tritata grossolanamente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Scalogno a fette, da servire 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare due viti Columbia Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 7 dollari a bottiglia.