Arancini di Riso Fritti e Ripieni

Name: Arancini di Riso Fritti e Ripieni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Arborio; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 uova, a temperatura ambiente, sbattute; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco finemente tritate; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Gorgonzola, a temperatura ambiente, tagliato in 16 (1/2-inch) cubi; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 piccolo cipolla tritata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Briciole di pane condite allitaliana; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Briciole di pane condite allitaliana; 3 (inverno) burro non salato, a temperatura ambiente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere

Le palline di Riso fritte e ripiene (Arancini di Riso) potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il tuo repertorio di contorni. Questa ricetta serve 6 e costa $1,5 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 428 calorie. 16 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi riso arborio, foglie di basilico, briciole di pane condite e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 53%. Provare Arancini di Riso, Arancini / Polpette di Risotto Fritto, e Crocchette di Risotto: Arancini Di Riso per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere le briciole di pane in una ciotola media. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ripieno: In una ciotola media, unire il risotto, il pangrattato, il parmigiano, il basilico e le uova. Con le mani umide, usando circa 2 cucchiai di miscela di risotti, formare il composto in 1 palline di diametro 3/4 di pollice. Fai un buco al centro di ogni palla e inserisci un cubo di Gorgonzola. Coprire il foro per racchiudere completamente il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Gorgonzola

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Rotolare le palline nella impanatura a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

In una grande casseruola dal fondo pesante, versare abbastanza olio per riempire la padella per circa 1/3 del modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare a fuoco medio fino a quando un termometro per friggere inserito nell'olio raggiunge i 350 gradi F. (Se non hai un termometro, un cubo di pane si rosolerà in circa 2 minuti.) In lotti, friggere le palline di riso, girando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 4 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Scolare su carta assorbente e servire.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una casseruola media, portare il brodo a fuoco lento a fuoco alto. Ridurre il calore al minimo e mantenere il brodo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una grande casseruola pesante, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il riso e mescolare per ricoprire con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 1/2 tazza di brodo caldo e mescolare fino a quasi completamente assorbito, circa 2 minuti. Continuare la cottura del riso, aggiungendo il brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente e lasciando assorbire ogni aggiunta di brodo prima di aggiungere il successivo. Cuocere il riso finché sono teneri, ma ancora ferma al morso e il composto è cremoso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Togliere la padella dal fuoco e mescolare il burro rimasto, il parmigiano, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

8 (U-12) Gamberetti