Zuppa di pesce

Name: Zuppa di pesce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 × 400g lattina di pomodori tritati; 150 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carota tagliata a dadini; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sedano tritato grossolanamente (2 bastoncini); 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente doppia crema; 900 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pesce (dentice, merlano, merluzzo bianco, gurnad, ecc.); 2 Cipolla gialla media, tritata stock di pesce; 2 spicchio un mazzetto di spinaci freschi (ca; 80 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) porro tritato grossolanamente; 4 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 130 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla sbucciata e tritata grossolanamente; 1 rametto brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità); 1 pizzico zafferano; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 2 Cile Scotch Bonnet, tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) purea di pomodoro; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Armagnac (o altro brandy)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare zuppa di pesce una prova. Questa ricetta rende 15 porzioni con 163 calorie, 15g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.67 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di prezzemolo, anice stellato, porro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di fauci di pesce, Zuppa di pesce, e Semplice zuppa di pesce per ricette simili.

Istruzione

Preparare tutti gli ingredienti e rimuovere la pelle e le eventuali ossa dal pesce prima di tagliarlo in chunks.In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio, quindi aggiungere la cipolla, il porro, la carota, il sedano e l'aglio e cuocere per 10 minuti fino a quando non saranno morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(e Solo Porzioni)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il pomodoro puro, mescolare e cuocere per 2 minuti. Quindi aggiungere l'armagnac, l'anice stellato e il prezzemolo, mescolare, aggiungere i pomodori in scatola e cuocere per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Armagnac

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Aggiungere il brodo di pesce e lo zafferano e portarlo a ebollizione. Fate sobbollire per 20 minuti, poi mettere in pezzi di pesce, condire con sale e pepe e fate sobbollire per altri 10 minuti.Pescare l'anice stellato (pardon il gioco di parole) e poi mestolo alcuni dei contenuti della padella in un liquidizer, fino a quando il liquidizer è pieno. Quindi frullalo per circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Stock Di Pesce

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Zafferano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mestolo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il contenuto del liquidizzatore in un'altra padella pulita attraverso un setaccio e quindi riempire il liquidizzatore. Continuare fino a quando tutta la zuppa è stata mescolata. (Riempire un liquidizzatore con troppo liquido caldo può causare l'esplosione del liquido dalla parte superiore in modo spettacolare, indipendentemente dalla forza del coperchio dei liquidatori. È meglio sbagliare sul lato della cautela e fare diversi piccoli lotti, piuttosto che coprire te stesso e la tua cucina con zuppa calda bollente.)Quando tutta la zuppa è stato mescolato, potrebbe sembrare a dividere, ma non preoccupatevi, mescolare la crema con il frullatore a immersione e tornerà insieme. Anche se la zuppa non è divisa, aggiungere comunque la panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il sale e il succo di limone, condire con pepe, riscaldare la zuppa e servire. L'effetto crema nella foto è stato fatto versando delicatamente una striscia di crema sulla superficie della zuppa e poi l'esecuzione di un cocktail bastone avanti e indietro attraverso la crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

3 Fette Di Rabarbaro Fresco, Più Altre Per Guarnire

8 (U-12) Gamberetti

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

(tubo Grande)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Bastoncini Da Cocktail

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mestolo

Frullatore Ad Immersione

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Bastoncini Da Cocktail

Ingrediente

Serving:

× 400g lattina di pomodori tritati 150Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carota tagliata a dadini 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano tritato grossolanamente (2 bastoncini)2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

doppia crema 900Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pesce (dentice, merlano, merluzzo bianco, gurnad, ecc.)2Cipolla gialla media, tritata

stock di pesce 2spicchio

un mazzetto di spinaci freschi (ca 80Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

porro tritato grossolanamente 4(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 130Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolla sbucciata e tritata grossolanamente 1rametto

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)1pizzico

zafferano 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)2

Cile Scotch Bonnet, tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

purea di pomodoro 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Armagnac (o altro brandy)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.