Zuppa di Funghi selvatici con Castagne e Finocchi arrosto

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di funghi selvatici con castagne e finocchio arrosto una prova. Questa ricetta rende 12 porzioni con 428 calorie, 11 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $4.81 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di funghi ostrica, castagne, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Provare Pollame arrosto, Pancetta di cinghiale e Farro ai funghi con finocchi e carote arrostite in padella, Riso Selvatico con Castagne Arrostite e Mirtilli Rossi, e Finocchio di funghi selvatici e ripieno di porri per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere i finocchietti tagliati a metà in una teglia da forno e condirli con olio d'oliva a sufficienza fino a metà cottura; condire con una generosa quantità di sale e pepe. Arrosto per 30 minuti o fino a quando non è completamente tenero-il finocchio arrostito è la base della zuppa, quindi è importante che la carne sia abbastanza morbida da essere tagliata con un cucchiaio. Riserva fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

In una pentola capiente, sciogliere il burro a fuoco medio, aggiungere la cipolla e l'aglio, e soffriggere per 4 minuti fino a quando traslucido. Gettare il timo nella padella, insieme ai funghi, condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando, per 10-15 minuti, fino a quando i funghi emettono il loro liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le castagne e cuocere per qualche altro minuto fino a quando non hanno un bel colore su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Rimuovere circa 1 tazza della miscela per salvare come guarnizione per la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Versare il brodo nella pentola e portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, scoperto, per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dal fuoco e frullare la zuppa fino a renderla completamente liscia, usando un frullatore portatile o normale. Mescolare la crema per rendere la zuppa ancora più ricca e cuocere delicatamente per 5 minuti. Gusto per sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per servire: Mestolare la zuppa in ciotole; guarnire ogni porzione con un po ' di funghi e castagne riservati, una metà di finocchio arrostito e una spolverata di erba cipollina tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire