Zuppa di cipolle francese

Zuppa di cipolle francese potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $4.54 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 934 calorie. 8092 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Sarà un successo al tuo Inverno evento. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di sale, foglie di alloro, una combinazione dei due e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Le Cafele St. Louis Onion Soup Gratinee-questa è una nuova versione della classica zuppa di cipolle francese, Zuppa di cipolle francese condita pane francese pizze e insalata con vinaigrette di Digione, e Crockpot Zuppa di cipolle francese con formaggio French Toast.

Istruzione

Caramellare le cipolle: In una pentola a fondo spesso da 5 a 6 litri, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cipolle e saltare a cappotto con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cuocere le cipolle, mescolando spesso, fino a quando non si sono ammorbidite, circa 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aumentare il calore a medio alto.

Aggiungere il restante cucchiaio di olio d'oliva e il burro e cuocere, mescolando spesso, fino a quando le cipolle iniziano a rosolare, circa altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Quindi cospargere di zucchero (per aiutare con la caramellizzazione) e 1 cucchiaino di sale e continuare a cuocere fino a quando le cipolle sono ben dorate, circa 10-15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Sfumare la pentola con vermouth:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il vermouth alla pentola e raschiare i pezzi dorati sul fondo e sui lati della pentola, deglazing la pentola come si va.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il brodo, le foglie di alloro e il timo. Portare a fuoco lento, coprire la pentola e abbassare il fuoco per mantenere un basso sobbollire. Cuocere per circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Condire a piacere con più sale e aggiungere pepe nero appena macinato. Scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere brandy se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Toast fette di pane francese: Mentre la zuppa è bollente, rivestire una teglia con carta pergamena o un foglio e preriscaldare il forno a 232° con un rack nel terzo superiore del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spennellare entrambi i lati del pane francese o delle fette di baguette leggermente con olio d'oliva (finirai per usare circa un cucchiaio e mezzo di olio d'oliva per questo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Baguette

Mettere in forno e tostare fino a doratura leggermente, circa 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Girate i toast e cospargeteli con il groviera grattugiato e il parmigiano. Tornare al forno quando è vicino al momento di servire e cuocere fino a quando il formaggio è frizzante e leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gruyère

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire: Per servire, mestolo zuppa in una ciotola e trasferire un pane tostato formaggio sulla parte superiore di ogni ciotola di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Mestolo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In alternativa, è possibile utilizzare singole ciotole a prova di forno o una grande casseruola. Mestolo la zuppa nelle ciotole o casseruola. Coprire con il pane tostato e cospargere di formaggio. Mettere nel broiler per 10 minuti a 350 ° F, o fino a quando il formaggio bolle ed è leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Casseruola

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mestolo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Casseruola

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Ingrediente

Serving:

1kg

grandi cipolle rosse o gialle (circa, sbucciate e tagliate sottilmente radice per gambo (vedi Come tagliare una cipolla), circa 10 tazze di cipolle affettate totale 4(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1WES E Arti della lingua inglese

Sale 2spicchio

aglio tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco o vino bianco secco 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(sciolto) di timo fresco (può anche usare 3 rametti di timo fresco) O 1/2 cucchiaino di timo secco (più a piacere)1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

brandy (facoltativo)8fetta

Pane francese o baguette taglio 1 pollice di spessore 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gruyère svizzero grattugiato e una spolverata di parmigiano 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di manzo, brodo di pollo o una combinazione dei due (tradizionalmente la zuppa è fatta con brodo di manzo)

Vino consigliato: Beaujolais, Pinot Grigio

La zuppa di cipolle francese funziona molto bene con Beaujolais e Pinot Grigio. Un Beaujolais fruttato completerà i ricchi sapori di questa zuppa. Se preferisci il vino bianco, prova un pinot grigio. I villaggi Louis Jadot Beaujolais con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.